高血压患者的饮食应该是低盐、低脂肪、多维生素、多纤维的均衡饮食。为了保持良好的血压水平，以下是一些有助于控制血压的重要饮食注意事项：
1.要合理摄入食物，尽量减少油腻及加工食品，比如快餐、零食以及含有大量盐分的调味料；
2.选择低盐或无盐的食物，避免过度摄入盐分。一般情况下，一天不宜超过5g-6g(即2小匙)的盐分;
3.多食用新鲜水果和蔬菜，保证充足的维生素及微量元素供应;
4.适当补充优质的动物性及植物性蛋白，如海鱼、牛奶、大豆制品;
5.多食用富含不饱和脂肪酸及Omega-3 脂肪酸的海产品如三文鱼, 鲭鱼, 秋刀鱼, 鳕鱼, 虾仁, 海带;
6. 多吃富含人体所必要微量元素如卵磷(phosphorus) 和 钙(calcium) 的乳制品;
7. 尽量避开过于加工或者加工前未去皮或去壳而对人体形成难以代表之实实在在伤害性作用。
