厨房小白也能秒变厨神!今天教你们用电饭煲蒸出比饭店还嫩的鲫鱼,零油烟、不翻车,连汤汁都能拌三碗饭!
🔥【食材准备】🔥
✅ 主角:巴掌大鲫鱼1条(肉嫩刺少)
✅ 灵魂CP:葱、姜、蒜、小米辣
✅ 秘方:蒸鱼豉油2勺+啤酒3勺
✅ 心机配菜:金针菇/豆腐(吸饱汤汁绝了)
👩🍳【手残党友好教程】👨🍳
1️⃣ 鲫鱼开背术:菜市场让老板处理干净,回家剪掉黑膜,两面改花刀(深至鱼骨!)
2️⃣ 去腥三件套:姜片塞鱼腹+料酒按摩全身+葱姜水泡澡10分钟
3️⃣ 电饭煲结界:锅底铺姜片→金针菇打底→放上鲫鱼→蒜末小米辣天女散花
4️⃣ 魔法药水:2勺蒸鱼豉油+1勺蚝油+3勺啤酒+半碗清水(减脂姐妹用零糖雪碧!)
5️⃣ 一键封神:煮饭模式15分钟,开盖瞬间香到邻居报警!
💡【爆款小心机】💡
❗️热油刺客:出锅撒葱丝泼热油,滋啦声是流量密码!
❗️汤汁不要扔:煮粉丝/拌面条香到舔碗底
❗️懒人plus版:直接丢冷冻鲫鱼,解冻时间都省了
关注我,明天教【电饭煲双莲炖排骨】,喝一口从喉咙润到脚底板!