后天大雪，老规矩讲究“3不宜4要吃”，护好身体，安安稳稳过大年！
时间过得真快，不知不觉，后天便是大雪节气了，大雪节气一般在阳历12月，作为阳历年的最后一个月，预示着2024年即将结束，我们就要迎来崭新的2025年了。所以大雪节气历来是人们重视的一个节气，民间留下的习俗也颇多，比如腌肉、进补等等。
大雪节气到来后，意味着天气会更加寒冷，北方已经是万里冰封的美丽景象，而在我们南方，也会迎来寒风刺骨的仲冬时节。因此在我们当地，老规矩讲究“3不宜4要吃”，护好身体，安安稳稳过大年！一起来看看3不宜4要吃具体讲啥？
先来说说3不宜。
1，晨练不宜过早。
仲冬时节，天气寒冷，我们的起居宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。很多朋友喜欢冬季晨练，最好也要在太阳出来以后再去，如果遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，不要到户外锻炼，可改在室内进行。晨练的项目，中老年人以慢跑、快走等耐力项目为宜，这些项目可以锻炼心肺功能，年轻人可以选择稍微激烈点的项目，但是也不宜过于激烈。
2，夜晚不宜晚睡。
上文已经说过，这个时节的起居宜早睡晚起，过度熬夜对身体不好，会消耗身体的热量，使人入睡困难，第二天无精打采。因此，我们要保持充足的睡眠，做到规律作息，养成良好的习惯，不熬夜，不刷手机，这样才有助于养护身体，增强身体的免疫力，以应对最冷的寒冬。
3，不宜去河里滑冰。
大雪时节，北方已经冰天雪地，很多河流小溪已经结冰冻住，虽然冰面看似很厚实，但现在并不是安全期。老话有冰冻三尺，非一日之寒，说明要连续的冰点天气，河流才会完全结冰冻住，那时候，才可以去滑冰。需要注意的是，孩子如果想去滑冰的，一定要在大人的陪伴下，才能过去，切不可大意。
说完了3不宜，我们再来说说四要吃。
1，要吃高蛋白食物。
高蛋白食物包括鸡、鸭、鱼、牛、羊肉等，这些高蛋白食物，能让人体积蓄能量，好抵御即将到来的最寒冷的冬天。
推荐菜品：【乳鸽山药汤】
主要食材：乳鸽，山药，红枣，板栗。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，乳鸽洗杀干净后，放入锅中，加入清水和料酒，大火烧开后，捞出洗净。山药，红枣，板栗全部洗净切好备用。
2，接着，把洗净的乳鸽放入锅中，再次加入清水，料酒，葱段，姜片，食盐，然后再加入山药、红枣和板栗，大火烧开。
3，烧开后转小火焖煮至乳鸽软烂后，即可关火出锅。营养味美，热热乎乎的乳鸽汤做好了。
2，要吃高维生素食物。
维生素是维持人体生理功能不可缺少的营养元素，维生素中包括维生素A、B、C等，补充维生素，可以预防干眼症，维持体内循环，促进生长发育，抗氧化、抗衰老，提高免疫力等。高维生素食物一般包括蔬菜、水果，比如蔬菜中的菠菜、油菜、芦笋、苦瓜等，水果中的柠檬、西红柿、草莓、猕猴桃、橙子等。
推荐菜品：【青菜炒年糕】
主要食材：青菜，猪肉，年糕。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净后切丝，放入碗中，加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制入味。青菜洗净后切段，年糕切片备用。葱姜洗净切好。
2，锅中加入食用油，油热后放入肉丝，翻炒至变色后，加入葱花，姜片和料酒爆炒，然后再加入青菜和年糕炒匀。
3，最后加入食盐和开水，大火烧开后，即可关火出锅。
3，要吃高纤维食物。
高纤维食物包括魔芋、菌菇、蔬菜以及我们熟悉的粗粮。我们日常吃的米面，纤维素就不多，所以现在提倡大家要多吃一些粗粮，因为粗粮的麸皮当中，含有不可溶性的膳食纤维，一般粗粮的胚中，含有可溶性的膳食纤维，都是一种高膳食纤维的食物。
推荐菜品：【燕麦藜麦粥】
主要食材：燕麦，藜麦，小米，大米，红枣。
调味料：白糖。
操作步骤：1，燕麦，藜麦，小米，大米，红枣等分别淘洗干净，该浸泡的浸泡，该控水的控水。
2，准备好电饭煲，把所有食材一起放入电饭煲中，加入清水，盖上盖子，按下煮粥键煮粥。
3，等提示音响起来时，加入白糖调味，等白糖融化后，即可出锅。
4，要吃暖胃的食物。
暖胃食物有板栗、核桃、韭菜、洋葱、猪肚，鸡肉、山药、薏米、莲子等，还有干姜、胡椒、花椒、茴香等调味料，这些食物都有暖胃功能，冬季可以经常吃一些。
推荐菜品：【猪肚鸡】
主要食材：猪肚，鸡肉，红枣。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，面粉，香料包。
操作步骤：1.猪肚加入面粉抓洗干净，翻过来用同样的手法洗净备用，鸡肉也洗杀干净，挖出里面的内脏清洗干净。
2，把洗净的整鸡塞进猪肚中，用牙签固定住，然后放入锅中，加入清水，红枣，葱姜，料酒和香料包，大火烧开后，转小火焖煮。
3，煮至鸡肉用筷子能轻松插入，就可以拿出来了，划开猪肚切丝，鸡肉切块，再放入汤汁中，加入食盐，煮至浓白后关火出锅。
关于大雪节气的习俗，就分享到这里，朋友们，你们老家大雪节气有什么习俗呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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