饼这东西吧，看着简单，其实门道不少。你想啊，一个面团，揉揉捏捏，就能变出这么多花样来，真是神奇。有时候我在想，要是能把生活也像揉面团一样，随心所欲地捏来捏去，该多好啊。
葱油酥饼，闻着就香。你知道吗，做这个饼的时候，厨房里的味道能飘到隔壁去。有次我做饼，邻居闻到味儿跑来问，说是不是在炒菜。我说不是，就是在做饼。他一脸不信，非要进来看看。结果看到我正在擀面皮，还以为我在骗他呢。我说，你等着瞧吧，一会儿就香了。果然，饼一下锅，那香味儿就出来了。邻居直咽口水，说下次做饼叫他。我心想，这哪能随便叫啊，万一做砸了多丢人。不过话说回来，这葱油酥饼确实挺好做的。面粉，葱花，油，盐，就这几样东西，也能做出这么香的饼来，真是神奇。有时候我在想，是不是生活也是这样，看似平凡的东西，只要用心去做，也能变得不平凡。
你说这饼吧，看着简单，其实门道不少。首先是和面，水温要掌握好，太热了面会糙，太凉了又不好和。和好的面要醒一会儿，这叫什么来着，对，醒面。醒面的时候我常常在想，这面团是不是也在想事情啊，毕竟面嘛。然后是擀面皮，这个也有讲究。擀得太薄容易破，太厚又不好吃。我有个朋友，擀面皮特别在行，圆圆的，薄厚均匀，跟机器做的似的。我问她有什么诀窍，她说没啥，就是多练。我想也是，什么事不是这样呢，多练总会有进步的。
葱是个好东西，能提味。我家附近有个卖葱的大爷，每次买葱我都跟他聊两句。他说啊，种葱也有学问，土要松，水要勤，还得防虫。我听了觉得有道理，种葱和做人是不是差不多，也得讲究个环境好，勤奋点，还得有点抗压能力。说到葱，我就想起小时候，妈妈总说我像个小葱头，又白又嫩。现在想想，那时候可真好啊，没有烦恼，整天就知道吃吃玩玩。不过话说回来，现在虽然有烦恼，但是会做饼了，也算是一种进步吧。
玉米虾滑饼，这名字听着就让人流口水。说起这个饼啊，还有个小故事。有一次我做这个饼，不小心放多了水，面糊稀稀的。我一着急，就随手抓了把玉米面倒进去。没想到这一加，口感反而更好了。你说这是不是就叫无心插柳柳成荫？有时候我在想，生活中是不是也常有这种意外的惊喜，只是我们没注意到。这个饼吧，关键在于虾滑要新鲜。我有次偷懒，用了冷冻的虾滑，结果味道差远了。后来我就明白了，不管做什么事，都不能图省事。
说到虾，我就想起小时候去海边的事。那时候不懂事，看到退潮后的沙滩上有小洞，就用手去挖。结果你猜怎么着？挖出来一只小螃蟹，把我吓得够呛。现在想想还挺好笑的。不过话说回来，那次经历也让我明白了一个道理，有时候看似平静的表面下，可能藏着意想不到的东西。就像这个饼，看着普普通通，吃起来却有虾的鲜美和玉米的香甜，真是让人惊喜。
做这个饼的时候，我常常会想，如果能把生活也像这样，把不同的美好混合在一起，那该多好啊。虾的鲜美，玉米的甜香，面粉的绵软，每一种味道都不一样，但是合在一起却那么和谐。有时候我在想，人与人之间是不是也是这样，每个人都不一样，但是如果能和谐相处，那该多好啊。不过话说回来，这可能有点理想化了。毕竟人不是食材，不能随便揉捏。但是呢，我觉得只要心存善意，总能找到相处的方法的。
鸡蛋煎饼，简单得不能再简单了。但是你别小看这个简单的饼，它可是早餐的常客。我有个同事，每天早上必吃鸡蛋煎饼，说这样才有力气工作。我问他，天天吃一样的不腻啊？他说，习惯了就不腻。我想想也是，生活中很多事情不都是这样吗，一开始可能觉得乏味，但是坚持下去就会变成习惯，甚至是一种享受。不过话说回来，我还是喜欢变着花样吃，毕竟生活需要一些小惊喜，不是吗？
说到鸡蛋，我就想起小时候家里养鸡的事。那时候没有什么零食，最大的奖励就是吃个荷包蛋。现在想想，那个味道真是回不去了。不知道是不是因为现在的鸡蛋不如以前的好，还是因为长大后味蕾变得不那么敏感了。有时候我在想，是不是我们在追求所谓的进步的同时，也失去了一些简单的美好。就像这个鸡蛋煎饼，看似普通，但是做好了，那种简单的美味，是很多复杂的食物比不了的。
做鸡蛋煎饼看着简单，其实也有讲究。火候要掌握好，太大了容易糊，太小了又太软。还有翻面的时候，要快准狠，不然容易散。我有个朋友，做这个饼特别在行，圆圆的，两面金黄，看着就让人胃口大开。我问她有什么诀窍，她说没啥，就是练得多了，手上有感觉了。我想也是，什么事不是这样呢，多练总会有进步的。有时候我在想，生活是不是也是这样，看似平淡，但是只要用心去经营，也能品出不一样的滋味。
葱香肉饼，光是想想就让人流口水。这个饼啊，是我的心头好。每次做这个饼，我都会多做一些，因为总是不够吃。有一次，我做了一大盘，本来想着能吃两天，结果一顿就被扫光了。我妈说我，做这么多干嘛，吃多了长胖。我心想，好吃的东西，多吃一点又有什么关系呢？不过话说回来，妈妈说的也有道理，毕竟健康更重要。但是呢，我觉得偶尔放纵一下也无妨，人生嘛，总得有点乐趣不是？
说到肉饼，我就想起小时候过年的情景。那时候家里条件不好，平时很少吃肉。只有过年的时候，妈妈才会做肉饼。我和弟弟总是抢着吃，生怕少吃了一口。现在想想，那时候的肉饼可能并不是多么美味，但是因为难得吃到，所以觉得特别香。有时候我在想，是不是我们现在吃得太好了，反而失去了对食物的珍惜之情。就像这个肉饼，虽然现在想吃随时都能做，但是总觉得少了点什么。可能是少了那种期待和珍惜吧。
做肉饼也是有讲究的。肉要选五花肉，太瘦了容易柴，太肥了又腻。葱要新鲜的，切得碎碎的，这样才能让葱香充分释放出来。和面的时候要加点油，这样做出来的饼才会酥脆。我有个邻居，做的肉饼特别好吃。我问她有什么秘诀，她神秘兮兮地说，关键是要用心。我当时还不以为然，心想这不是废话吗，谁做饭不用心啊。后来我慢慢明白了，所谓用心，不仅仅是认真，更是要把爱倾注进去。就像我妈做的饼，虽然可能不是最好吃的，但是因为有爱在里面，所以格外温暖。
