近日，有网友发帖吐槽西贝的莜面蒸饺价格“上天”，“3只蒸饺29元”。一时之间，西贝再因价格争议登上了社交媒体的热搜榜。对此，有网友表示：“只要提前明码标价，就还好吧！”也有网友认为西贝确实不便宜，菜量也小，“吃不起”。
10月31日晚，西贝莜面村官方微博回应此事：筱面蒸饺作为一道西贝的经典菜，已经连续热卖多年。为了保障菜品品质，莜面蒸饺使用有机莜面粉，历经“三生三熟”6道工序，搭配虾仁鸡蛋和韭菜，在门店现包蒸熟端上餐桌。面皮柔韧筋道，三鲜馅清香，产品因此受到大部分顾客的关注与好评。但我们也同时关注到，顾客对产品的价格、分量提出了切实的意见与建议，我们已详细记录了大家的意见……同时，西贝餐饮集团今日决定，2024年拿出3000万元用于践行我们的好吃承诺!退菜承诺!言出必行!
据每日经济新闻报道，在淘宝上搜索发现，普通小麦面粉零售价在每斤2～5元区间内，莜面面粉每斤售价则超过6元。被网友热议的莜面蒸饺在电商平台上也有冷冻同款在售。西贝莜面村天猫旗舰店显示，该产品6个装原价45.9元一袋，双11期间两袋售价最低为66.1元。对于冷冻产品较门店所售单品价格稍低的情况，西贝方面指出，两者的区别在于是否现包现制。
对于西贝来说，因为定价问题被“怼”上热搜，已不是第一次。
2020年2月，受疫情影响，西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品上涨1～10元不等。两个月后，创始人贾国龙亲自为涨价策略道歉，称所有涨价的外卖、堂食菜品价格将恢复到此前的价格标准，“我们确实涨价了。你们的意见，我收到了。这个时候涨价，不对。”
2021年初，一个售价高达21元的呛面馒头再度把西贝和“天价”联系到一起。就连今年西贝新推出的快餐品牌贾国龙中国堡，也因价格直逼肯德基、麦当劳而被一些网友认为性价比不高。
据央广网报道，西贝之前曾对价格做出解释，“西贝对售价‘小贵’的理解并非基于价格，而是基于价值。西贝更重视一个品牌是否拥有强大的‘要价’能力。如果顾客觉得西贝贵了，西贝的解决方案定是提质，而非简单粗暴的打折降价。”
西贝的官网显示，他们对食材品质投入了较多的成本。为了获得高品质的武川莜面，2013年西贝和内蒙古农科院燕麦育种专家合作培育莜麦新品种，并在2017年于武川建莜面厂，并购置了全世界先进的制粉机械保证莜面品质。此次上热搜的莜面蒸饺，服务员也强调用的是“有机莜面粉”。
祥囝*^_^*
个人认为，贵从来都不是他的错，错的在于，自己没有消费贵的能力而已
晓小牧
这又不是穷人吃的，有啥好嫉妒埋怨的，没那条件我就不吃，总不能也嫉妒埋怨茅台卖那么贵喝不起吧
tb983795973
西贝最难吃的，还TM死贵，没有之一！
鱼羊仙 回复 11-02 11:05
那你还去吃，真是石头扔进水里。
tb983795973 回复 鱼羊仙 11-02 12:31
不吃一次咋知道难不难吃？
清一色
能吃到虾仁就不算贵，吃不起的人不建议去。[得瑟]
小游 回复 11-02 07:20
[横脸笑]虾仁？明虾还是基围虾？便宜的时候我们这边活的一斤也就10块钱。一个饺子4只顶天了。
骑冰连 回复 11-02 03:16
所以那玩意儿从来不坑穷人是有道理的
巍伟
西贝贵不是从一开始就贵的么
时光袅袅
只要明码标价，多少钱都不算贵，最多就是都不吃人家不卖了。
tb90239772
是真正的有机吗，化肥农药等都没用过？只有没有使用过农药化肥的才能称之为有机，如果使用了那就不是有机，我就不信在小麦种植中没有使用过，小麦会不会生虫定期打农药我不知道，因为我们这没有种植小麦，但是水稻我们这都是定期打农药以及有病虫害的时候打农药，不打农药水稻就会全毁，没有产量，市场上说什么有机蔬菜大部分根本就不是，就是农村自己吃的菜都会打农药，说有机的绿色蔬菜都是骗那些无知的城里人
路上的梦
我是送外卖的，说实话西贝的东西我还是敢吃的 很多东西都是现加工 搞得每次去西贝家取餐都烦得很 半天整不出来
土拨鼠男爵
你倒是弄个无机莜面我看看
晔狮
能消费就吃 吃了就不要抱怨 不能消费就换个吃 。嫌贵有时间吐槽，不如来点实际的，直接去举报
用户51xxx96
你也不看西贝在哪开，商业中心一碗面还30多呢，凭啥一个饺子不能卖10块[得瑟]
方hs
西贝?早就不吃了。
夏夏
最主要是吃了能长生不老
用户18xxx82
人家店铺名字都告诉你了，西贝货！还要去怪谁[得瑟]
用户16xxx87
不觉得这个店名有点日本化吗！！
用户10xxx77
不买它，让它关门
用户14xxx63
骗人有机
jeffzll
你不买，不吃，不去就好，假如有人吃，也不是采用欺骗手段，那么，他想卖多少钱就卖多少。
高兴宝贝
咋说喃？不欺穷人
阿圆
他卖的不是饺子，是智商！
蓝色星球
不会再去第二次，牛肉膻得闻到恶心[打脸]
用户10xxx38
愿者上钩，觉得贵不去就是
用户10xxx31
所以我都不去吃，里面的东西真的很贵
浩然
正仁生煎包，韮菜虾仁三鲜，55一斤，30个。
牛仔
严重怀疑这家店自我炒作！
偏见
又想吃又嫌贵？别人没标价格？连一份几个都告诉你了？这就是真正的贱
潘有病struggle
我承认，西贝现在是真吃不起
温婉居家
就要做大家搞不懂的事，俗称装X
刘美玉
在家做的进口有机麦仁粉做的馒头50g一个，成本在一元，做为一个企业批发进货应该是更便宜。明显是在扯淡。
SUWONG
答案肯定不是加菜肉啊[大笑]
paranoia
难道还有无机面粉？那是观音土了
猫狗一家亲_3851
我记得他家的馒头二十还是三十一个吧，又贵又难吃
蝶舞~菇凉
有钱的不说贵，没钱的崩去吃，问题这不解决了吗🤭
木姑娘
又贵又不好吃。搞不懂那么多去吃。
中年未而立
茅台不是贵的离谱，不是照样供不应求，不是产品贵，而是你的消费没达到那个层次
雪下时光
有的品牌越来越觉得自己应该是为少数人服务的
跨月狐
哪些是无机[笑着哭]
生活的奴隶
这玩意儿吃了能升天[墨镜][墨镜]
杨?
难道以前你就吃得起？以前价格也很贵
立木康
能说说你为什么会去那店消费吗？是钱太多，还是只去一次尝尝鲜，还是什么原因
量变到质变
钟薛糕比这个贵多了
静候佳音
琦琦说：怎么跪了？一直都是这个价，你这些年有没有努力工作？
云间转向
有时间还是自己做吧，做什么视频学学还是挺容易的
宋念卿
哪里贵了？！你们要不要自己反思一下，这么多年有没有努力？！