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老叶今年已经七十有六,虽然身体硬朗,但近年来感觉肠胃不如从前,最近在公园的长椅上,老叶偶然听到一些退休伙伴们讨论:肠胃不好的老人应该少喝绿茶,这话让他心里一惊,因为他每天至少三杯绿茶,这可是他的老习惯。
第二天,老叶拖着老骨头去看医生,想要一探究竟,医院的气氛总是让人有点紧张,但老叶的心思全在茶和肠胃上。
“医生,我听说肠胃不好的人不能喝绿茶,这是真的吗?”老叶一坐下,便急忙问道,医生是个和蔼的中年女士,她笑了笑,摆了摆手:“老叶,这个问题嘛,不是绝对的,其实不同类型的茶对肠胃的影响也不尽相同。”
医生拿起一张纸,开始画起了图表:“绿茶含有较高的茶多酚和咖啡因,这些成分在提神醒脑的同时,也会增加胃酸分泌,对于一些本就有胃病或者胃酸过多的人来说,过多饮用确实可能引起不适。”
医生继续解释:“像是乌龙茶,虽然它半发酵,茶多酚的含量比绿茶低,但咖啡因含量仍然不低,如果你肠胃敏感,最好也少喝。”
医生转了转笔:“再来说说普洱茶,普洱茶因为其独特的发酵过程,相对来说对胃的刺激会小一些,但如果是生普洱,刺激性还是比较强的,所以肠胃不好的人建议选择熟普洱。”
老叶认真记着,心想这回得把家里的茶柜重新整理一番了,医生提到了红茶,“红茶全发酵,刺激性小,温和些,但如果是空腹,最好还是不要喝,以免刺激到空腹的胃。”
聊完这些,医生看了看老叶:“其实,适量饮茶还是有好处的,关键是要看你的个体情况和选择适合的茶,如果肠胃不舒服,可以尝试喝一些菊花茶、枸杞茶之类的花草茶,这些比较温和,不太会刺激肠胃。”
老叶这才松了口气,原来还有选择,他笑着感谢医生,心里已经打算回家后调整自己的茶单了,出了医院,老叶决定先到超市买些菊花和枸杞,试试新茶,他想生活就像泡茶,找对了方法,温度适宜,味道自然就好。
当老叶回到家,他立刻开始整理自己的茶叶收藏,顺手拨打电话给他的老友李医生,李医生是位中医师,对食疗和茶疗有着深入的研究,老叶希望从中医的角度,也能了解到关于茶与肠胃健康之间的更多细节。
“李医生,我今天去问了西医,说是绿茶、乌龙茶这些可能会刺激到肠胃,特别是对我们这些年纪大的人,你觉得有什么茶是既可以享受,又不伤肠胃的呢?”老叶问道。
李医生在电话那头沉吟了一下:“老叶,其实在中医里,茶不只是用来解渴的,比如说,你可以尝试喝一些杞子黄菊茶,这种茶不但对眼睛好,同时也能养肝护肝,还能减轻肠胃的负担。”
“这个我知道,医生也提到了菊花茶,说是对肠胃比较温和。”老叶回答,李医生低声说道:“不过,还有一个比较少人知道的秘诀,那就是橘皮茶。”
“很多人觉得橘皮是用来做糖葫芦的配料,或者晾干了当香料,其实干燥的橘皮泡水喝,对于调理肠胃非常有好处,特别是对于肠胃气滞型的不适,比如胃胀气、消化不良,橘皮茶可以促进气机行畅。”
老叶听后感到十分新奇,“那我得试试,橘皮茶有没有什么特别的泡法?”
李医生详细解释道:“泡橘皮茶的时候,可以先用热水稍微冲洗一下表面,去除一些灰尘和杂质,然后用沸水泡,这样可以更好地提取橘皮中的精华,你如果喜欢,可以加点陈皮或者新鲜的姜片,这样对肠胃更是大有裨益。”
“我一直以为只有普通的茶叶才能泡水喝,没想到橘皮也有这么多好处。”老叶惊讶地说,李医生笑着说:“其实很多日常生活中常见的东西,都藏着不少健康的秘密。就像橘皮这样,平时不起眼,但确实是个宝。”
老叶挂了电话,他决定第二天就去市场上找些高质量的橘皮来尝试,他还打算将这个秘诀告诉公园里的朋友们,让他们也能受益。
通过一次偶然的谈话,老叶不仅解决了自己关于茶的疑惑,也增加了对中医食疗的认识,他开始明白,有时候健康的秘诀就隐藏在生活的小角落里,等待着我们去发现和利用。
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参考资料:[1]马毅.喝茶的好处[J].农家致富,2019