这个世界还真是玄幻，泼天的富贵降临需要理由吗？
不需要！天水麻辣烫的爆火就验证了这一点。
谁懂啊！一个仅有几千粉丝的短视频博主，一条只有几秒钟的一句话视频，就给甘肃天水降了一场泼天的富贵。
这条仅有几秒钟的视频，有且只有一句话，猴哥的机械音：“建议全国普及甘肃麻辣烫”。
然而，却赢得了全国网友的130多万的点赞，近200万的转发。
视频中油亮的红色汤汁包裹着的手擀粉、海带、豆皮……让人唾液腺兴奋，大量的口水迫不及待的想要冲锋陷阵。
各路美食博主是闻风而动，一窝蜂地冲向了天水……
这不要钱的宣传，一下就燃爆了网络，甘肃天水麻辣烫火了！
全国吃货疯了一样冲向天水，只为一碗麻辣烫。
01天水麻辣烫看似一下子就火起来，火的有点太迅速，让人有点摸不着头脑。
但是，仔细分析一下，它的火，就像是海浪，一浪更比一浪高，才达到了如今的热度，当然，迅度是快了点。
引发点就是那条一句话的视频，第一浪，非各路吃播莫属。
一杯白开水的视频火了，诱人的流量吸引了大批的吃播、美食博主赶往天水，打卡天水麻辣烫。
天水文旅估计做梦都能笑醒，一分钱不花，各路人马自费前来给天水做宣传。
关于天水麻辣烫的短视频也一下子就多了起来，这就引起了第二浪，餐饮人的学习。
新疆司先生自驾跨越2700公里，来到天水吃麻辣烫。
他说：“我是餐饮人，哪里的美食都会去尝尝，天水的麻辣烫火了，我也得来学习学习。”
司先生说：“不仅是麻辣烫，还有手擀粉，都不错。”
为了学习，他也是很认真，在天水呆了好几天，一个个门店去尝各家的口味，有时甚至为了尝一碗粉一碗麻辣烫，要排几个小时的队。
他说：“最长我排过5个小时的队，不过，值！天水的辣子，带劲！”
这第二浪，天水已经火得不行不行的了，当地人都说，这几天先不吃了，让外地人先吃。
接下来就是第三浪，各地吃货在吃播和美食博主的视频里，被那裹着诱人红油的麻辣烫和一声声“哧溜”声就勾引的，欲罢不能。
那可真的是：“麻辣天水如此诱人！引无数吃货，打飞的！”
这泼天的富贵，谁懂啊！天水文旅是措手不及、惊喜非常啊！
02狂喜之余，天水文旅也是反应迅速：开专线！迎吃货！
3月11日，天水开通了两条麻辣烫公交专线，还在天水火车站和火车南站拉横幅、举牌子，迎接来吃麻辣烫的吃货宝宝们。
网上炸了：“到底是啥味啊？”“建议全国推广”、“啥时候开到我家门口？”
有需求就有商机，前面上的第二浪的餐饮人劲就更大了，纷纷表示要把正宗的甘肃麻辣烫带回本地去。
甘肃的麻辣烫为什么有这么大的魅力啊？
记者采访了一家门口排长队的麻辣烫店主，店主直呼：“太忙了，从来没有这么忙过！”
“我家麻辣烫，好吃不贵，一元一串，好吃的秘诀就是辣椒好，最近在大量备货，马上就到了清明、端午小长假，一定要让游客们都吃上！”
这麻辣烫的卖相就不用说了，隔着屏幕都能把人的口水给馋下来。
然而，香翻一众吃货，它还有三大法宝：秦安的花椒、甘谷的辣椒、天水的手擀粉！
中国的东西，都讲究一个“道地”，同样是花椒，产地不同，吃货们都能吃出不同的滋味和文化来。
甘肃省秦安县产的花椒，可谓是全国闻名，是中国国家地理标志，很多中华美食都点名：花椒要用秦安产的。
这里产的花椒，不仅色泽鲜红粒大、皮厚、梗短，倒是更 有着独特的浓郁香气，为食物增色添香。
而产自甘肃省甘谷县的辣椒，是一点不输给秦安的花椒，同样是国家地理标志产品，椒身细长，色泽鲜亮，油分足、辣味浓香，让人吃了这回想下回。
身为餐饮人的司先生一连吃几天都不腻，也不是没有理由的。
麻、辣，都是顶尖的道地香料，加上各种新鲜食材，这本就能把吃货们给香迷糊了，再加上那入口爽滑的手擀粉，那可真是“一吸溜一个不吱声”啊。
03从淄博开始到尔滨，再到现在的天水，现象级的爆火在全国范围内如同击鼓传花一般。
然而，这泼天的富贵如“击鼓传花”，终不如“遍地开花”。
曾经爆火的淄博，去年门庭若市，今年就车马稀了，只靠一个烧烤是撑不起长期的热度。
借着烧烤的东风，淄博的陶瓷琉璃业也曾一度复苏，但是，泼天的富贵是否能延续到今年，至今仍是一个未知数。
天水是否会走淄博的老路呢？
这就要看天水的文旅能否以麻辣烫为契机，让天水文化火起来了。
一碗麻辣烫当然撑不起长久的天水热度，那么多餐饮人已经去取了经，很快就会全国普及开。
就像现在很多城市都已经有名叫“淄博烧烤”的小店了，也许不太正宗，但是，会影响淄博的热度。
一名叫“猫Der”的天津文旅博主，在天水火了之后做了一期关于天水文旅的视频，内容很惊人。
原来这么一个名不见经传的天水，有这么深的文化底蕴，如果操作的好，让天水成为像西安一样，全年旅游只分旺季和旺旺季的城市，也不是不可能。
天山有一座始建于后秦时期的石窟：麦积山石窟。
经历了从五代十国开始十余个朝代，累积1600余年的开凿，可以说千年的积累，惊天地泣鬼神。
麦积山石窟被誉为“东方雕塑陈列馆”，整座山上全是大大小小的崖阁石窟，里面有10000余身造像，近千平的壁画，体现了1600余年间各个时代的塑像特点。
这其中的文化底蕴，可比麻辣烫的支撑力度大了不知道多少倍。
另外，再曝一个冷知识，西汉蔡伦并不是造纸术的发明者，他只是个改良者。
因为，就在天水的放马滩秦墓中，出土了一张残缺的纸质地图。
不要小看了这几片小纸片，经鉴定，它可是西汉文景时期的物件，它既是迄今为止，发现的世界上最早的纸，也是世界上最早的纸地图实物。
天水大有可为啊！
04有泼天的富贵，当然是喜从天降的好事，但是，机遇来了，怎么把现象极的爆火，转化为长久的文旅动力，这才是留下富贵的本事。
全国文旅之中，西安文旅可以说是一支独秀，然而，它靠的，也不只是吃古迹。
西安除了有秦、唐的古迹，大唐芙蓉园、大唐不夜城等一系列以文化为底蕴的商业文旅街区，更是旅游的看点。
别的景区分旺季和淡季，西安的景区分旺季和旺旺季，每年旺季都是人满为患，甚至曾经曝出大唐不夜城的表演人员都挤不进去的新闻。
这才是长富久贵啊，天水其实也是有这个实力的。
文化上，千年积累的麦积山、秦朝墓藏群等，可以做很多文章。
物质上，除了前面提到的甘谷的辣椒、秦安的花椒，还有庆阳的苹果、靖远的枸杞、兰州的百合、百加的羊、甘南的羊肚菌等，可谓是物产丰富。
天水这盘菜已经备好了料，能不能炒出一道好菜，就看天水文旅是不是个好厨子了。
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作者：孙妮儿
编辑：一乙木
张含忠
天水，甘肃的江南。