这是做带鱼最简单的方法,把带鱼放开水里一烫,出锅就是一道美食

雅谈美食 2025-03-13 17:21:10

请问你的灵魂美食是什么呢?

走进美食世界,踏上奇妙旅程。

吃喜欢的食物,过可爱的人生。

美食是我疲惫一天的慰藉。

美食让我忘记烦恼,品味美食让好心情升华。

无论生活过的多么不如意,我也要努力的吃下去。

品尝美食就是品味人生,酸甜苦辣,都是生活的一部分。

人间烟火气,最抚凡人心。

生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

晒美食,是对平凡生活的热爱,人生大事吃喝二字。

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大家注意看,将新鲜的带鱼往开水里烫一烫,这是我见过带鱼最鲜嫩的做法,这个做法是酒店工作50年的老厨师偷偷告诉我的做法,你要认真看了。

(1)首先将带鱼改上花刀,然后切成3厘米长的段,这样更容易烫熟。

(2)清水里放葱姜,一勺盐搅拌均匀,调个葱姜汁,再倒入带鱼浸泡十分钟,这样不仅去腥味,还能使肉质更加细腻。

(3)另起锅放葱姜,切记要等锅底冒泡泡的时候马上关火。

(4)再放入带鱼,用热水烫两分钟。

(5)然后再捞起继续开火,再次等待烧开,烧开后再关火烫一分钟,此时的带鱼才是最鲜嫩好吃的。

(6)再摆入盘中,均匀的沿着碗边淋上一圈清蒸汁,放上葱花,用热油炝香,这样做的清蒸带鱼一口下去入口即化,真的太鲜太好吃了,喜欢你也试试吧。

家人们快去安排起来吧!狂吃不胖积极向上!

营养爽口好吃到停不下来,不出门也能解馋啦!

当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好!

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