买酒时,遇到这些酒千万别买,不仅口感差,做工环境也是极不干净
想喝上一款鲜美的好酒,那一定要学会挑酒!
如今的白酒不像以前了,以前的白酒都比较单一,跳来跳去,也就那么几款酒,哪一款酒是好酒,哪一款酒不行,一目了然,但是现在的白酒太多了,看着让人眼花缭乱,不知道要挑选哪一款才好。
特别是去超市里挑选白酒的时候,多数人在面对这琳琅满目的白酒,即使是在稳重的一个人,难免会显得手足无措,因为白酒太多了,都不知道从哪里下手。
为了解决这个问题,我特意去拜访了一位喝了40年白酒的王老先生,王老先生今年已经有70岁了,喝了这么多年的白酒,在白酒上的见解可不是一般的深厚,我将来意告诉了王老先生,王老先生听闻以后,随即说:如今的白酒虽然多了,但想要挑选到一款称心如意的好酒,其实也不是难事,你只需要记住以下这几点。
其一:买大厂的酒。
买酒,一定要买大厂里出来的酒。
不是所有大厂里出来的酒都是昂贵的,也有很多大厂里出来的酒是便宜的,比如汾酒、红星二锅头这样的酒,每一款都是从大厂里出来的。
这些酒别看名气不大,但是口感很好,而且存在的时间很长,所以买酒的时候,买这样的酒,其实一点都不吃亏,不仅仅不吃亏,可以说是花费最低的低价,买到了酒质最高的酒。
其二:认准口粮酒。
买酒的时候,很多人都说一定要买口粮酒,但实际上,大多数都不知道,为什么要买口粮酒,在他们看来买酒买口粮酒就对了,这是跟随大众。
但实际上,之所以要买口粮酒,那是因为口粮酒是自然发酵而成的,喝起来口感好,对身体也好,这也是很多人会那么喜欢口粮酒的原因了。
只是虽然口粮酒喝起来对身体好,但是虽然如今白酒市场上口粮酒越来越难以挑选,但也不是没有,而是劣质酒和香精酒太多了,让人分不清楚哪一款才是好酒,如果你想选择一款口粮酒,但又怕买到假酒,其实可以考虑一下这款来自贵州茅台镇赤水河畔的缘得仿台酒,这是一款典型口粮酒,酱香味十足。
这款酒,从工艺上,采用的是和茅台酒一样的12987大曲坤沙工艺,原料上选择的是本地极其稀少的红缨子糯高粱,为了能使这款酒酿制出来,口感更加的好,所以要从挑选出颗粒饱满的红缨子糯高粱,放入酿酒池里酿制,其酿制工艺共有160多道,历时一年多的时间,等到酿制结束,还需要进行窖藏七年以上。
从外观来看,不难发现,这款酒外观大气,性价比高,酒香四溢,酒花浓郁。
喝起来以后,这款酒的酒体十分的醇厚,细腻,幽雅,口感十分的好,不上头,不口干,是一款难得好的好酒。
▶除了以上这几点之外,王老先生还说,买酒时,遇到这些酒千万别买,不仅口感差,做工环境也是极其不干净。
①贴牌酒。
贴牌酒在现实生活当中很常见。
这些酒从外表来看,“碰瓷”大牌酒,和大牌酒一模一样,如果你不仔细看的话很难发现这其中的不同。
这些贴牌酒,很多酒其实做法极其简单,用的酒都是酒精酒或者是香精酒,而且环境很脏乱。
②散酒。
散酒,在以上,这可是很多人都喜欢的酒,不仅仅便宜,酒质还很高。
但是到了今天,如今的散酒不如当初了,其酒质参差不齐不说,而且掺杂这香精酒和酒精酒。
还有就是散酒的酿制环境很脏,不干净。
③农村米酒。
小米酒,喝起来十分的不错。
可惜的是,如今的小米酒做法很粗糙,让人不忍直视。
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