粉条是我们中国一种特有的美食，很多人也特别喜欢吃它，从南到北关于粉条的做法也有很多种，我们大家最喜欢吃的粉条就是采用红薯做成的红薯粉条了，因为红薯是在秋天成熟，所以每年冬季才是红薯粉条新鲜上市的季节，然而在天冷的时候吃一些粉条对我们的身体好，吃起来也更美味，可是现在有不良商家总是在粉条当中掺一些化学物品，大家吃粉条也害怕买到假的。

其实在买粉条的时候学会这几招就可以了，注意辨别好买了粉条真假，再也不用担心买到假粉条了，第1点就是买红薯粉条的话一定要看一下颜色，纯正的红薯粉一定是深褐色的，有的时候还会发黑，甚至表面会有一些小白疙瘩，这些就证明它是真正的红薯淀粉做成的，但是如果质量不好或者是用一些胶勾兑出来的话颜色就会浅，看起来一点都不透明，反而会有一些浑浊的样子。

第2点就是我们看一下粉条它的弯折程度，如果我们用手折一下很容易折断的话，就证明这是真正的红薯粉条特别脆，但是红薯粉条拿在手里也不是那么湿，但是韧性特别强，怎么折都折不断这种百折不挠的粉条，一般都是掺了胶的粉条对身体肯定不好。

最后就是我们一定要闻一下粉条本身的味道了，纯正的红薯粉条因为是用红薯做成的，我们都知道红薯是一种香甜的味道，如果是假粉条的话，闻起来可能会有其他的化学物品味或者是塑料味，反而会有酸酸的感觉，而不是香甜的红薯味。