前几天我家刚收获了一次西红柿的丰收，拿着一筐子红彤彤的西红柿，我的心情好不好说。
但是今年的西红柿确实比往年多了不少，这是因为我今年在西红柿发芽之前施了一次肥的原因。
这种植物的成长很需要肥料，所以我每年都会在自家种菜的时候施肥，但是面对传统肥料的价格时，我也是很心疼的。
但是我不想用化肥，所以我就想到了自己做肥料的方法，而就是自制酵素水这个办法，今天就教给大家。
怎么用生活中的垃圾自制酵素水?
果皮和菜叶制作的酵素水。自制酵素水最简单的方法就是用家里的果皮和菜叶，既能够减少生活垃圾，又能充分利用这些果皮和菜叶，让它们成为植物成长的肥料，是非常划算又一举两得的事情。
这样的话，制作酵素水就简单许多了，那么为什么说这些果皮和菜叶能够成为肥料呢?
其实主要还在于这废弃物的营养价值。
我们吃东西的时候难免会剥去一些外皮，但是这样丢掉的话，多可惜啊!
因为这些外皮都是植物生长过程中极为重要的一部分。
皮里面含有丰富的营养元素，其中最足的就是氮、磷、钾等物质，它们都对植物成长有直接影响。
像我们的日常饮食中最常见的蔬菜通常有大白菜、青萝卜等，还有个别的水果像西红柿、葡萄等，其皮就算是被人们比较随意地扔掉了，但是这些都不能浪费哦!
像萝卜皮的营养价值就很高，它不仅能帮助植物吸收养分，还能够促进植物及时吸收空气中的氧气，所以它是不能直接扔掉的。
还有西红柿、葡萄皮中含有丰富的钾元素。
钾元素能够促进植物吸收养分，在缺乏钾元素时，植物会变得精神萎缩，茎干很软，这样会影响到植物的整体生长。
所以我们用这些废弃物制作成酵素水时，能够让它们为我们的植物成长提供更大的帮助。
而且用这些果皮和菜叶制成酵素水的时候，还能让我们的植株生长得更加迅速，更快地吸收到养分，这是因为发酵时产生的微生物，能够刺激植物根部吸收养分的能力。
这样的酵素水制作起来也特别方便，我们只要取一些积攒下来的果皮菜叶，大约四分之一，从上面加水，然之后加入冰糖，然后再将它们封闭好，就完成了。
等到一段时间之后，我们就能够得到一罐酵素水了，到那时候我们只要将它们与水混合使用，就能极大地帮助植物生长。
这罐酵素水有着强大的生育能力，可以帮助植物成长得更快，也能更有效地吸收养分，而且这个方法特别便捷，还不会对我们人体造成伤害，是一种非常安全有效的方法。
自制酵素水的时候，我为了体验一下不同发酵程序对植株的成长有什么不同，所以分别取了其中一部分和另外一部分发酵了不同时间长度时混合后的成品进行实验。
得到的结果是，发酵系统的时间越长，我们使用后的肥料效果就越好。
在经过27天之后，我将酵素液与水进行混合使用的时候，就发现混合后的肥料效果极为显著。
黄豆酵素水。除了用废弃的果皮浆叶来做酵素水，我们还可以尝试用黄豆来做酵素水。
说到黄豆，你很可能会与大豆产生疑惑，其实它们并没有区别，只不过它们叫法不同，大豆根据大小通常分为四个等级，大粒的叫做“特大豆”，中粒的一般叫做“大豆”，小粒的一般叫做“中豆”，微粒的一般叫做“小豆”。
“特大豆”的更通俗一些，它是一般我们吃到的大豆，而中豆则一般被用来做豆腐，而小豆则主要是用来榨油。
而我们今天要制作酵素水的是“大豆”这个等级的小颗粒，大豆在自然界中的种子里氮肥含量一般偏高，是一种上好的氮肥，它不仅能促进植物生长，还能提高植物抗病虫能力，非常适合家庭种植蔬菜使用。
那么怎么用大豆制作出氮肥酵素水呢，我来告诉你!
首先我们将大豆浸泡36小时左右，记得为它们换水，否则不仅不能成功发酵，大豆还会变质。
之后我们将泡好的大豆打碎，能够的话啊更好些，这样更容易发酵，为了今后减少麻烦，用榨汁机或者破壁机打碎大豆更好。
打碎后我们将其放置在阴凉角落，再加上清水和冰糖进行混合，再将其装进密封瓶中，就开始等待发酵成品了。
一般来说，发酵时间大约一个月即可，此过程较为复杂，我们一定要多加注意，避免酱油变质，以影响最终效果。
等到发酵完毕，我们就可以使用了，不过一定要记得浇灌之前稀释至200倍哦，否则分量过多可能会对植物造成重度损伤。
