锌能提高免疫、改善睡眠,护士提醒:吃8类食物能有效补充

鹤怡锦绣 2025-01-23 03:39:58

​锌能提高免疫、改善睡眠,护士提醒:吃 8 类食物能有效补充

在追求健康的道路上,我们总是在探寻各种营养素的奥秘。锌,作为一种对身体至关重要的微量元素,具有提高免疫力、改善睡眠质量等诸多益处。今天,就让我们跟随护士的提醒,一起来了解通过哪些食物可以有效补充锌,以及它们的详细做法。

一、生蚝

生蚝被誉为“锌之王”,是补充锌的绝佳选择。

烤生蚝

材料:生蚝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、食用油

做法:

1. 生蚝洗净,撬开蚝壳。

2. 大蒜和小米椒切末,放入碗中,加入生抽、蚝油和食用油搅拌均匀制成蒜蓉酱。

3. 将蒜蓉酱均匀地铺在生蚝上。

4. 烤箱预热 200 度,放入生蚝烤 10-15 分钟即可。

二、牛肉

牛肉不仅富含蛋白质,也是锌的良好来源。

番茄牛肉汤

材料:牛肉、番茄、洋葱、生姜、料酒、盐、胡椒粉

做法:

1. 牛肉切块,冷水下锅,加入生姜和料酒焯水去腥,捞出洗净。

2. 番茄、洋葱切块。

3. 锅中倒油,放入洋葱炒香,加入番茄块炒出汁。

4. 放入牛肉块翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时。

5. 最后加入盐和胡椒粉调味。

三、猪肝

猪肝中的锌含量丰富,且具有补血的功效。

青椒炒猪肝

材料:猪肝、青椒、姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油

做法:

1. 猪肝洗净切片,用生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟。

2. 青椒切块,姜蒜切末。

3. 锅中倒油,油热后放入姜蒜末爆香,加入猪肝快速翻炒至变色盛出。

4. 锅中留底油,放入青椒翻炒至断生,加入猪肝继续翻炒,调入盐炒匀即可。

四、虾

虾类富含锌和蛋白质,味道鲜美。

白灼虾

材料:鲜虾、生姜、葱段、料酒、生抽、香油

做法:

1. 鲜虾洗净,剪去虾须和虾脚。

2. 锅中加水,放入生姜片、葱段和料酒,大火烧开。

3. 放入鲜虾煮 3-5 分钟,至虾变红弯曲后捞出。

4. 调配蘸料,将生抽和香油混合均匀。

5. 煮好的虾蘸着蘸料食用。

五、核桃

核桃富含锌及多种营养物质,有益大脑健康。

琥珀核桃

材料:核桃、冰糖、水、白芝麻

做法:

1. 核桃放入开水中煮 2 分钟,捞出沥干水分。

2. 锅中放入冰糖和水,小火熬制糖浆,至糖浆变得浓稠。

3. 放入核桃翻炒,使核桃均匀裹上糖浆。

4. 继续翻炒至糖浆结晶,核桃表面变得酥脆,撒上白芝麻即可。

六、腰果

腰果富含锌和不饱和脂肪酸,口感香脆。

盐焗腰果

材料:腰果、盐

做法:

1. 锅中放入盐,小火翻炒至热。

2. 放入腰果,不停翻炒,让腰果受热均匀。

3. 炒至腰果颜色微黄,香味溢出,即可关火。

4. 用筛子筛去盐,晾凉后即可食用。

七、花生

花生是常见的坚果,含锌量较高。

酒鬼花生

材料:花生、干辣椒、花椒、盐、白糖、食用油

做法:

1. 花生用清水浸泡 2 小时,去皮。

2. 冰箱冷冻 2 小时后取出。

3. 锅中倒油,油热后放入花生炸至金黄酥脆捞出。

4. 锅中留底油,放入干辣椒和花椒炒香。

5. 加入花生翻炒,调入盐和白糖炒匀即可。

八、豆类

豆类食物如黑豆、黄豆等也是锌的来源之一。

黑豆粥

材料:黑豆、大米、红枣

做法:

1. 黑豆提前浸泡 4 小时以上。

2. 大米洗净,红枣去核。

3. 锅中加水,放入黑豆、大米和红枣,大火烧开后转小火熬煮至粥浓稠。

通过以上 8 类食物的合理摄入,我们可以有效地补充锌元素,提高身体免疫力,改善睡眠质量,让我们的身体更加健康有活力。记得在日常饮食中多样化选择,为身体注入满满的能量!

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