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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
枸杞泡水，真能喝到肝出问题？别闹了，真正毁肝的凶手，很多人每天都在亲手喂养！喝枸杞泡水养生，几乎成了现代人的标配。但最近网上流行一句话：“天天泡枸杞，小心肝先废了！”
听着吓人，很多人吓得连养生杯都扔了。今天，我这个看惯各种肝功能异常报告的医生，必须站出来说句公道话——枸杞真不是你肝脏的敌人，真正该怕的，是下面这5类东西。
1.枸杞泡水，真有那么大罪过？枸杞，味甘性平，入肝、肾经，《本草纲目》就把它列为滋补佳品。现代医学也证实，枸杞中富含甜菜碱、多糖、黄酮等成分，对肝脏有一定的保护作用（参考文献见文末）。
所以，正常适量吃枸杞，不但不会伤肝，反而是帮肝脏减压。问题是，任何东西过量都可能出问题。
一天几百颗枸杞狂吃，或者用枸杞泡烈酒猛灌，那当然负担大。但一般人每天泡个十几二十颗，连“养生边”都没摸到，哪来的伤肝一说？
2.真正毁肝的第一个凶手：长期大量喝酒在门诊，超过一半的肝硬化患者，都有一个共通点：酒喝得比水多。根据国家卫健委发布的《中国肝病防治报告2022》，我国因酒精性肝病引发的肝硬化患者比例已超过30%。
酒精在体内代谢，主要靠肝脏解毒。喝得越多，肝脏负担越重，最终细胞坏死、纤维化，硬生生把自己喝成了“石头”。
而且，酒精性肝病初期几乎无症状，很多人等到眼睛黄了、肚子大了才知道，肝早就千疮百孔了。
3.第二个凶手：滥用药物“感冒了，随便吃点药。”“胃不舒服，自己配一堆胃药。”药品滥用，在中国简直太普遍了。肝脏是药物代谢的主力军，吃药像吃饭，等于每天往肝上泼硫酸。
据《中华肝脏病杂志》2021年报道，中国因药物性肝损伤住院的患者占肝病住院患者的12%以上，其中很多是因为乱吃感冒药、止痛药、保健品。
特别是一些所谓的“护肝片”，成分复杂，添加剂多，护肝不成，反而更快送肝走。
4.第三个凶手：肥胖和脂肪肝别以为只有胖人才有脂肪肝，瘦子暴饮暴食、油腻摄入过多，一样可以养出个“油肝”。根据《2023年中国脂肪肝流行病学数据》显示，全国脂肪肝患者已超2亿人，且正以每年10%的速度增长。
脂肪肝初期没什么感觉，但时间一长，肝细胞被油脂包围，炎症反复，最后走向肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。脂肪肝不是胖出来的，是吃出来的。
5.第四个凶手：熬夜透支“肝脏排毒时间是晚上11点到凌晨3点”，这句话虽然有点夸张，但熬夜对肝脏的伤害，是真实存在的。长期熬夜，打乱生物钟，肝脏的修复自愈功能大打折扣。
一项发表于《中华实验和临床感染病杂志》的研究指出，夜班工作者的肝功能异常率高达正常人群的2倍以上。所以，别再拿“夜猫子基因”当借口了，熬夜就是慢性肝脏自杀。
6.第五个凶手：情绪长期压抑很多人忽略了一个隐形杀手——情绪。古中医讲：“怒伤肝”，现代医学也指出，长期焦虑、抑郁，会引起神经内分泌紊乱，增加肝脏负担。
世界卫生组织数据也表明，心理压力过大的人群，其肝脏疾病发生率比普通人高出40%以上。别以为情绪是小事，长期压抑，肝脏比你先崩溃。
写在最后枸杞真的很无辜，真正让你的肝脏走向崩塌的，是你日复一日的坏习惯。喝酒、乱吃药、暴饮暴食、熬夜、压抑情绪，这些才是肝脏的五大杀手。
记住，养肝不是靠吃什么神药，而是靠每天少折腾自己一点点。
参考文献：
①.国家卫生健康委员会.《中国肝病防治报告2022》[R].国家卫生健康委员会疾病预防控制局,2022.
②.中华医学会感染病学分会肝病学组,肝炎防治基金会.《中国脂肪肝流行病学调查2023》[R].2023.
