土豆是世界四大作物之一，具有良好的适应性和较高的营养价值。
我国是世界上土豆的主要种植国家，而在国内，土豆一般是直接跟随小麦之后进行种植的。
有的地区还会有秋天再种一茬土豆。
土豆的高产种植，主要有两种方式，一种是覆盖地膜栽培，另一种是抱窝栽培。
那么这两种栽培方式哪一种更加高产呢?
覆盖地膜栽培。覆盖地膜是最常用的栽培方法，大部分种植户都会选择这种方式。
覆盖地膜栽培，主要是为了通过增温保湿的方式，提高土豆的产量和质量，并且防止杂草滋生。
北方地区，在大棚中通过覆膜栽培土豆，可以大幅度提高产量，这甚至成为了当地的一种特色种植方式。
但是覆膜栽培也有它需要关注的问题，那就是温度。
如果温度过高，会导致植物腐烂。
尤其是春天，当气温逐渐回暖的时候，如果内部温度变化过快，就会造成土豆的生长受到影响。
所以，在破膜之后，需要注意及时进行降温处理。
一般来说，当气温在30摄氏度左右的时候，揭膜比较合适，这样可以有效保证植物的正常生长。
在北方地区，覆膜栽培的好处不言而喻，它可以帮助提高土豆的生长速度，促进植物更好地发育。
但是在南方地区，由于气候比较湿润，覆膜栽培就不太适用了。
南方地区一般采用桥式栽培或平地栽培的方式，通过增强土壤透气性和排水能力，提高土豆的生长环境。
抱窝栽培。相较于覆膜栽培来说，抱窝栽培的技术性要高出不少，但是它的产量却更高。
这是因为土豆本身就是一种喜欢阴凉的植物，如果将它们埋到大坑里，土豆就会自己发芽，这样可以有效减少移栽损伤。
相对而言，采用播种机来进行播种，其价格较高，一般需要几万元，但普通农户负担不起。
在这时，抱窝栽培就显得非常合适了，只要使用一些简单的设备，就能在大面积推广时节省不少劳动力。
但是，如果技术水平不够成熟，那么靠抱窝栽培也无法收获高产量和优质的土豆。
此外，土豆栽培过程中，需要注意几个关键因素:
一是种薯是否已经晾干，二是切块是否合适。
如果种薯过于干燥，脱水量太多，就会大幅度降低出苗率;
如果切得太细，则会影响秧苗的健康，最终导致减少产量。
清晰地了解这些关键因素，对于提高土豆产量至关重要。因此，农户在种植土豆之前，一定要仔细考虑每个细节，并根据实际情况进行调整，以保证最终获得丰收。
哪种更高产?在这两种栽培方式之中，到底哪一种方式更高产呢?
一般来说，如果是在大棚中进行育苗，那么覆盖膜就有着一定的优势，因为覆盖膜能够起到保温、保湿的作用，有利于土豆在生长初期吸收充足的养分。
并且，覆盖膜还能够有效防止外界环境因素对植物造成影响，提高植物的抗逆性，因此，在育苗阶段，用膜就会有着更大的优势，对于生长后期也有着很大的好处。
但是如果是在露天条件下，如果采用覆膜或者平地直接种植的话，对土豆发展的影响也是非常有限的，因为无论如何，在揭掉塑料薄膜后，土壤中的水分很快就会被蒸发掉，而露天中的温度和湿度又难以保持，那必然会影响土豆的产量。
所以，在这种情况下，利用抱窝法就显现出了巨大的优势。
首先，在抱窝法中，我们通常会将整颗结有芽眼的土豆埋于一个1米见方的大坑中，然后在小坑内放入火腿或者其他加热材料进行加热，这样经过一段时间后，不仅能避免土豆发芽时产生损伤，还能加速芽眼分化，从而大幅提高出苗率，并且这样还能提高秧苗质量。
其次，在大面积推广时，抱窝法所需的人力物力都较少，因此能够节省下更多成本。
但是现在一般家庭并没有多少空闲人力，因此不用专门去引进播种机，而多雇佣几个人存在一定经济性的优势，而且也不用在运费和设备上浪费。
所以这两种方法各有优缺点，根据不同情况灵活选择，是最为明智的方法。
