最近有宝妈很烦恼,问我有没有消耗吃剩母乳或配方奶的方法?自从加了辅食以后宝宝就不爱喝奶,每次喝奶都要剩下一些,倒掉又觉得可惜,可是宝宝又不肯喝光。答案当然是有啦,既然是宝宝喝剩下的那我们就做成宝宝爱吃的辅食吧,而且食材和做法都超级简单,快的话十分钟就能做好哦。今天笋笋给大家推荐这款【胡萝卜松饼】,不用打发鸡蛋,不用发酵面,所有食材搅一搅,很方便哦。
食材
熟胡萝卜40g、鸡蛋1个(或蛋黄2个)
配方奶(牛奶)20ml、低筋面粉20—30g
步骤胡萝卜去皮,切片上锅蒸熟后取40g。
将胡萝卜、配方奶、低筋面粉、鸡蛋倒入料理机搅拌成胡萝卜面糊。
做好的面糊状态有点像酸奶,有流动性但是感觉到浓稠。
不粘锅中不加油,用勺子将面糊从高处倒入锅中,这样更易成圆,小火煎。
煎的过程中发现面糊表面出现气泡。
当气泡变多,面糊颜色变深,底部差不多定型,轻轻用铲子翻面继续煎。
熟练操作了以后就可以一次煎好几个啦。
可以用铲子压一压,加快熟度。
差不多一面煎一至两分钟,煎至两面定型熟透。
小饼微微鼓起,用铲子或手轻轻按压,松饼会回弹就说明熟了。
出锅。
香喷喷的胡萝卜松饼做好啦。
除了胡萝卜还可以换成其他蔬菜,宝妈们可以试着做成蔬菜松饼给不喜欢吃蔬菜的宝宝尝试。
胡萝卜一定要蒸的烂烂的,打出来才是糊状,吃起来也有颗粒感。蛋白过敏的宝宝就换成蛋黄,味道一样也很好。
胡萝卜松饼,软糯有弹性,松软不粘牙。每一块松饼都是胡萝卜的味道,松松软软真好吃,还很适合锻炼宝宝的手抓能力,给宝宝当加餐小点心很不错,适合八月龄以上对食材不过敏的宝宝。
图文:呵呵笋
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