在安徽芜湖一个小村庄
曾经有一个小男孩
由于学习成绩不好
认为自己不是学习那块料
然后初中毕业后,就去打工了
谁都没想到
蔡叶昭
在短短几年后
年龄刚满22岁的他
职业生涯竟然耀眼辉煌
走出了非凡的人生之路
在他初中毕业那年
拉着行李箱去打工
没有文凭，没有一技之长
蔡叶昭
两年多苦活累活他都尝试过
对于未来他十分迷茫
有时候
决定一个人一生的
只是一点点醒悟
2012年
在表哥的影响下
蔡叶昭决定学一门手艺
他凑了两万块钱
父母想让他学机械或理发
但他还是任性地觉得“点心更有魅力”
于是他去苏州王森学校报了名
在王森学起了做西式糕点
他暗下决心
学好技能
改写自己的命运
两年后
勤奋又有天赋的蔡叶昭
成了蛋糕裱花师傅
每月有5000多元的收入
这在当年可不是个小数
又过了两年
蔡叶昭发现
裱花只是熟能生巧的工种
而烘焙讲究的是温度和情感
面粉、水和鸡蛋这些最简单的原材料
竟然能变化出那么多神奇的形态
他觉得这才是真正的艺术
此时他已将自己的人生定位为
做最优秀的面包师
于是他再一次不顾父母的反对
辞去稳定的裱花师工作
又从零开始
成为一名
月薪1000多元的烘焙学徒工
时光荏苒
3年后
21岁的蔡叶昭
已经成为一位成熟的烘焙师傅
工作惬意稳定
薪水也达到了新的高度
偶然一天
蔡叶昭的生涯
又一次面临重大改变
母校王森学校的老师
打来电话
笑呵呵地问他
想不想回学校训练
参加世界技能大赛的选拔
比赛比好了还能回学校当老师
当老师
这可是他的做梦都不敢想的事
是个好机会
但母校老师告诉他
训练需要辞去高薪的工作
全身心进行训练
然后经过层层选拔
才能参加世界级的大赛
21岁的蔡叶昭
掂量自己的实力
经过仔细思考
认为这也是提高自己技能的大好时机
何不闯一闯
他决定试一试
这一次
蔡叶昭真的惹火了父母
面包师傅做得好好的
放弃高薪去做面包打比赛
太不靠谱了
但蔡叶昭性格就是
深思熟虑定下来的事
谁也甭想改变
父母说这小子叛逆
他再一次果断辞去高薪的工作
重新清零
回到母校参加训练
世界级技能比赛是强中自有强中手
难度非常大，要求非常高
一场比赛最少得几个小时
对选手的身体和心理素质
都有很高的要求
蔡叶昭
就这样开始了疯狂备战模式
他是个野路子
别人每天训练七八个小时
他要求自己每天训练十几个小时
付出的努力是常人无法想象的
605天的高强度训练
上千斤面粉的反复捶揉
没日没夜的独自坚守
拼得日月星辰起起落落
时光很快
一转眼到了比赛时间
蔡叶昭
在代表江苏队晋级国家赛时
可谓出师不利
在操作中厨刀割伤了他的手
伤口很深
教练担心他无法完成比赛了
裁判都劝他退赛治疗
但他用保鲜膜把伤口紧紧包裹起来
硬是坚持了八个小时
比赛结束时他整个手都紫了
天道酬勤，他竟然还是获得了第一名
就这样，他仅用
3个月拿下了江苏队参加全国赛名额
5个月拿到了国家队的入场券
一匹黑马就这样闯入大家眼帘
随后在全国技能大赛他又拿第一
这次全国比赛共9人进入国家队
然后又是淘汰赛
9进5
5进2
2选1
由于备战时的刻苦训练
和深厚的技能实战功底
蔡叶昭
一路过关斩将，不断胜出
终于成为世赛中国代表队烘焙项目的
最终参赛选手
2017年10月
蔡叶昭迎来了人生辉煌时刻
这个月
第44届世界技能大赛
在阿联酋首都阿布扎比隆重举行
烘焙项目是西餐项目
本来是欧洲人的看家活
然而谁也没料想到
一个中国小伙闯入了决赛
在烘焙项目的决赛中
蔡叶昭凭借雄厚的实力
和国内层层选拔的大赛经验
通过4天紧张角逐
以不可阻挡的优势
力压18个国家的强手
登上了世界技能大赛的最高领奖台
当赛场奏响中华人民共和国国歌
当他把鲜艳的五星红旗高高举过头顶
他仿佛看到父母、老师、教练激动的泪水
仿佛看到家乡那个小村
也在熠熠闪光
时隔四年，他对记者说
我的成功的秘诀：
主要是
走上了学习技能这条路
然后
把简单的事情重复做
把重复的事情坚持做
【人物名片】
蔡叶昭，1995年出生于安徽芜湖，第44届世界技能大赛烘焙项目冠军，面包研修社教师，副高级专业技术职务，高级技师。2018年1月，江苏省人民政府授予他“江苏大工匠”称号，记“个人一等功”。2020年8月，当选第十三届全国青联委员。
