每年的锯朵仔采摘，都算得上是一件“重工”。这是因为锯朵仔的叶片小，采摘的时候需要格外地小心谨慎，稍有不慎就可能伤到茶青，从而对成茶的香气产生影响。
锯朵仔的成茶条索紧实沉重，仿佛蕴含着无尽的生命力。在冲泡时，那甘醇爽口的滋味令人陶醉，散发出明显的杏仁香气，如同清新的微风般，轻抚着人们的味蕾。同时，果香与花香相互交融，为茶汤增添了层次感。
品味锯朵仔，仿佛置身于一座诗意的茶园，鲜爽醇厚的滋味在口中萦绕，底蕴深厚，令人回味无穷。饮后，喉咙处的回甘明显，齿颊间留香持久，让人陶醉其中，难以自拔。而泡完的茶叶，叶底呈现出砂绿的颜色，边缘镶着一抹淡淡的红边，如诗如画，美不胜收。
