近日，小九收到了一位读者的来信：
“上个月体检，我拿到了报告，看到甘油三酯那一栏显示6.27mmol/L，医生一脸严肃地说这指标超标太多了，得赶紧减脂降下来。不然心脏、血管都要受影响，可能诱发急性胰腺炎，甚至增加心梗风险。
我当时心里‘咯噔’一下，满脑子都是疑问：这甘油三酯咋就高了？我又该怎么做才能把它降下来呢？带着这些疑问，我开启了降脂之旅。一个月后复查，甘油三酯居然降到了1.59mmol/L！”
她究竟是如何做到的？下面就给大家分享一下这位女士的经验。
一、别不把甘油三酯当回事，高起来也要命！单说甘油三酯可能很多人不了解是啥，不过说起血脂，大家应该就不陌生了，甘油三酯正是血脂的重要组成部分。
甘油三酯的生成一方面来源于脂肪含量高的食物，经过消化酶分解后经过肠道的吸收合成；另一方面就是人体肝脏及脂肪组织为供给自身能源需求自发生成的。
但是当甘油三酯含量过高就会成为动脉硬化疾病的独立危险因素，多项研究指出，甘油三酯长期含量过高会增加心血管疾病风险。
一项总数超过六万人的对照研究，通过对比三组甘油三酯水平不同人群在11年随访表现，发现甘油三酯水平＞1.66 mmol/L的组比起＜1.02 mmol/L的组心梗风险要高59%，而且随人体中甘油三酯的水平越高，心梗的累积发作风险也会随之增加。
同时，高甘油三酯还是引发急性胰腺炎、脂肪肝、2型糖尿病的重要因素。研究发现，甘油三酯水平从11.29mmol/L升到22.58mmol/L时，急性胰腺炎的发病率也从5%提高到10%-20%。
那甘油三酯怎么才算不正常？2007年《中国成人血脂异常防治指南》中就有3个判定标准：
• 正常水平应＜1.70 mmol/L
• 边缘性升高范围在1.70-2.25 mmol/L
• 高甘油三酯血症则是超过2.26 mmol/L
后来，欧洲动脉粥样硬化学会在共识中进一步给出标准：空腹状态下甘油三酯＜1.2 mmol/L为理想状态，≥1.2 mmol/L时就要引起注意，此时血液中的甘油三酯已经开始累积，而≥1.7 mmol/L时，心血管疾病风险也会随之升高。
二、体检发现甘油三酯高，教你5招1、揪出饮食中的“隐形杀手”
饮食结构是影响甘油三酯水平的重要变量，在血脂检测前，由于甘油三酯对饮食摄入反应敏感，一般会建议避免摄入高油高糖的食物。可见甘油三酯水平受饮食影响的程度，所有采取必要的饮食调整措施是降低甘油三酯水平的重要一环。尤其是以下4种隐形的“甘油三酯大户”，一定要少吃：
• 咸鸭蛋
很多人以为咸鸭蛋只是盐分含量高，但实际上这种精制后的鸭蛋脂肪含量也很高，摄入过多不止会增加血脂负担，还会影响血压水平。
• 鸡皮
鸡皮中含有大量的脂肪，属于高甘油三酯食物，有实验数据指出，每10克鸡皮中就有一半是脂肪成分。
• 甜品
比如奶茶、蛋糕、冰淇淋等甜品中，糖分含量较高，摄入过多除了影响血糖水平，也会增加人体甘油三酯含量。
• 部分坚果
坚果中部分脂肪含量也很高，比如核桃、开心果等，而且坚果也是高热量食物，摄入过多也增加血脂负担，尤其是市面上混装的坚果零食，虽然克数不多，但添加了不少糖分和植物油，也不建议多吃。
2、将运动变成一种习惯
运动过程中人体新陈代谢加速，同时大量的能量需求会加速脂肪燃烧，随着血液循环增速，也会改善血液中的脂质代谢，降低血脂水平。
但要注意的是，需要养成定期运动习惯，而且每次需持续30分钟以上，保持中强度有氧运动为主，最好一周能坚持3-5次运动。
3、规律作息很重要
睡眠期间是身体进行自身修复的重要时刻，夜间规律作息可以让肝脏及时代谢甘油三酯，内分泌系统也会减少激素分泌，抑制甘油三酯合成和分泌，降低可能的心脑血管疾病风险。
建议晚上入睡时间不要超过11点，保证7个小时左右的睡眠时间即可。
4、戒烟戒酒刻不容缓
烟酒摄入是导致血管受损的重要诱因，吸烟会降低人体脂质代谢效率，增加血管负担，而酒精的大量摄入会增加肝脏代谢负担，影响对脂质代谢的作用，所以预防甘油三酯水平升高，戒烟戒酒刻不容缓。
5、合理借助药物
目前临床针对血脂问题，常用药有他汀类、贝特类等多种降脂药，通过药物手段针对性控制，也可以预防血脂水平进一步升高，其中贝特类药物主要用于甘油三酯水平控制，建议上午服用，因为甘油三酯合成和分泌主要在白天，合理利用药物也可以达到不错的降血脂效果。
甘油三酯水平异常升高，是心血管疾病的重要预警信号，除了必要的药物干预，日常也要注意生活习惯的调整，尤其是饮食、运动、作息方面，避免可能引起血脂异常的不良习惯，才能更好的防控心血管疾病风险。
参考资料：
[1]《这个指标高，全身代谢都乱套！4 招教你降低→》.科普中国.2023-12-21.
[2]《血管健康日丨特别提醒：你的血管该减脂了！》 .健康时报.2024-05-18.
[3]《“甘油三酯”超过这个数值，相当于离心梗又近了一步》.生命时报.2023-03-10.
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