刺身生蚝
原味生蚝
在《圣经》中生蚝被誉为“海之神力”,而西方人也把它称为“海中牛奶”。简单地说也就是生蚝把美容、益智等功效融为了一体。而我却一直以为生蚝总是带着腥味,直到那次朋友,介绍去海口蚝姐生蚝店吃生蚝,并且吃了好几次,我才和生蚝结下了不解之缘。
蚝姐生蚝
这一次吃的是她的国贸店,万绿园的西门,民生路上。因为这里新开的店,小编带吃货来尝新了。
挺划算的:吃12个送3个,宵夜还捡个大便宜,点1锅生蚝粥送3个蚝。店家介绍说活动持续到6号。
刺身生蚝
为什么我对这蚝这么情有独钟?
因为这生蚝有着"美味奇蚝"之称。有着一种让人无法抗拒的诱惑!
奇在哪里?吃货多,吃法多,蚝大!
我对海口蚝姐生蚝慢慢有所了解。
蒜蓉生蚝
记得那时候自己很宅,几乎不出门,每日三餐都是依靠外卖或者在楼下饭店解决。那天下午6点多,朋友说带我去吃好吃的海鲜,在海口很长时间但也没吃到什么当地的海鲜,当时就跟他去了,吃之后感觉确实很好,生蚝大而肥美,见过最大的生蚝,给我的印象很好,后来带上朋友也去吃了几次,喜欢吃她家的生蚝。
滴几滴柠檬
听说是蚝姐生蚝在万绿园西门的开分店,并且有新的吃法,这就吸引我了,决定要和朋友们去吃。来的时候虽然是晚上7点多,经过万绿园西门,一会走到蚝姐生蚝。看到展示牌写着买12个送3个,这下要吃饱饱哒。来到二楼早已爆棚,幸好还有一张空桌,和朋友坐着等了一会,二楼的空调很凉快,让热的心清凉一下。
人气爆棚
人气爆棚
我坐在位置上看到墙上生蚝的图片,我就被那些生蚝饮食文化所吸引了,里面所罗列的像刺身、蒜蓉、槽粕醋、原味等做法都是很感兴趣的,因为我的口味是酸甜苦辣都格外喜欢的,何况吃生蚝很有营养价值,这可乐坏了。想起女神曾对我说让我吃胖点,那好我多吃点长得胖胖哒,变成大胖子。说到这个,我忍不住翻开菜谱,不客气地点了原味烤生蚝、蒜香烤生蚝、麻辣滚生蚝等。由于人太多,点了菜,等了一段时间,肚子呱呱叫,生蚝快终于到碗里来了。
吃生蚝,喝椰子
生蚝饮食文化
夏季啤酒
麻辣滚生蚝
于是,在美食当前,大家也都毫不客气,纷纷拿起啤酒,干了几口后,连筷子都懒得动,直接上手了。由于我个人比较喜欢吃麻辣口味的食物,于是那麻辣滚生蚝便成了我的最爱,据说这可是蚝姐生蚝的最新拿手菜式呀。一只只胖乎乎的生蚝在麻辣汁中畅游着,散发着诱人的气息。麻辣滚生蚝为了照顾一些不能吃辣的人,有微辣,麻辣等口味,让客人可以选择。
麻辣滚生蚝
为了照顾朋友,我吃的是微辣,微微辣,有点芝麻香,煮过的生蚝,很入味,一半是生蚝的鲜甜的肉汁,一半是麻辣香味,超级爽口!而且值得一提的是,这里的生蚝绝对新鲜,因为老板自己有着四个生蚝场,所以都会运来最最最新鲜的生蚝!打开生蚝盖儿个个晶莹剔透,新鲜到想直接吸一口。
生蚝黄金炒饭
而别具当地风味的一种吃法是糟粕醋滚生蚝。糟粕醋可是海南地方小吃美食,用它来煮生蚝,能把生蚝的营养价值进一步提高,而且最适合出去聚会的我们,因为吃完醒酒开胃。结果我们果断地再点了生蚝黄金炒饭。那饭是用蚝仔、蚝豉、烧肉,香油,大米翻炒而成,炒得金灿灿的。而且饭里的蚝豉是用姜米爆香,和外皮香脆的烧肉所带的脂香味成为了完美的搭配,在这样的美食面前,根本就停不下来。
吃货吃完后,多好吃!杯盘狼藉
万绿园夜景
酒足饭饱后,和朋友到万绿园西门散散步,发现这里能看到椰城世纪公园的海岸线,夜景太美丽了。外面早已华灯初上,远处幢幢高楼变幻的景观灯为夜色增添了一分韵味。鲜花、游鱼、飞鸟等投射在高楼上不断跃动,让这样欢聚的夏夜更加迷人。
夜景
夜景
最后告诉大家地址,海口万绿园民声东路3号美源日月城蚝姐生蚝(国贸店),大家吃的开心,心情美美哒。