非常规饲料资源营养物质丰富，部分富含生物活性物质，具有较好的抗氧化功能。

周超在育肥猪日粮中添加不同比例的发酵全株玉米，结果显示，低剂量组育肥猪肌肉中超氧化物歧化酶（SOD）活性提高了5.91%，丙二醛（MDA）含量降低了27.59%，提高了肌肉抗氧化能力。

孙佩佩等在生长猪日粮中添加发酵菜籽粕替代部分豆粕，日粮中添加12.00%的发酵菜籽粕显著提高了生长猪血清中SOD活性，降低了MDA含量，能够提高血液抗氧化能力。

敖维平等利用枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌Ⅰ型发酵甜菜渣，使用发酵甜菜渣替代基础日粮中5.26%的玉米，结果发现，发酵甜菜渣组中仔猪血浆中MDA的含量降低了46.90%，提高了猪血液抗氧化能力。

崔艺燕等利用酒窖片球菌和地衣芽孢杆菌发酵桑叶，桑叶中的粗蛋白含量显著提高。用10.00%的发酵桑叶替代育肥猪日粮中的部分豆粕，发酵桑叶组育肥猪血浆中谷胱甘肽的含量提高了23.32%，增强了猪血液抗氧化能力。

来源：李贞明,余苗,马现永,等.非常规饲料资源在生猪养殖业中的应用研究进展[J].饲料研究,2024,47(16):161-167.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2024.16.028.