华南理工大学北二饭堂挂的“外卖以后常有,食堂只有四年”横幅,在网络上引起很多人的热议。大家都在说,看来学校食堂生意也不好做,在打感情牌拉客了;学生会买账吗?我看难!
横幅的意思是;大学食堂不是你想吃就吃的,先要考进大学才有资格吃,且只能吃四年(本科),毕业后是没有机会长期在学校食堂吃的;希望大家珍惜四年的时间;满满的温情!
商家这样做的目的,是打感情牌拉生意,并不是说为了大学生好;这个要清楚;千万不能被它的煽情话给欺骗了。
华南理工这家食堂的横幅,煽情的有点过头且俗套;不去反思学生为什么不来你们家食堂吃饭,只是说感情。现在的学生精明的很,岂会让你几句温情话就能打动的;嘴巴与荷包里面的钱是实实在在的感受。
有网友喊话说;不要打感情牌了,把餐食做好,价格降下来,学生自然就来了;薄利多销才是硬道理;口碑出来了,食堂效益就起来了。
那么华南理工的这家饭堂为什么要打温情牌呢?原来这家食堂口碑相当一般。在央视某档节目中,某主持人当面问了时任校长高松院士“为什么华南理工大学的北二食堂那么难吃”,校长硬着头皮说要改进。
从该食堂拉很富打感情牌看,北二饭堂口碑似乎一直没有多少改善;才想出这么一个招数!
大家都知道,在大学承包食堂是稳赚不赔的生意,没有一定的人脉资源是进不了场的;招标只是流程合规,后面套路大家都懂。
这个情况;导致食堂餐食不仅不好吃,还比较贵,学生不愿意吃。如此外卖的机会就来;他们的餐食便宜又好吃,深受学生们的欢迎,于是食堂生意就差了。
为什么学校食堂不降价,只能温情喊话呢?店家入驻学校食堂,不仅要向学校上交一定的承包费,还要有茶水费的打点;这些费用都是要从学生嘴里扣出来的,这饭菜价格能不贵吗?与校外外卖比较,同样的餐食,成本要高出不少的。
学生们非常现实,什么地方饭菜好吃又便宜,就去哪里吃,这个是底线。去年某学院学生还跑到校外,与建筑工人一起卖饭吃,把学校搞得难受死了;最后只得发通知,不让学生出校门吃。道理很多简单,工人吃的伙食,比学校里面好,还便宜。
文末总结
不管是哪所学校的食堂,都是一个逐利的生意场。食堂的承包成本摆在这里,降不下来的;只能说食堂也难,规则太多了!
华南理工北二饭堂与其拉横幅煽情,还不如加强管理,提升饭菜质量,赢得学生的口碑;生意自然好了。拉横幅只会引来学生的嘲讽;于事无补!
总要有个名字
扯淡,食堂肯定便宜。
大多
不去