我的美食日记 🌞 炎炎夏日，想要一道清爽又减脂的美食？快来试试，简单易做的白灼西葫芦吧！ 这道西葫芦不仅清爽鲜美，而且低脂低卡，很适合夏天食用。无论是作为早餐还是晚餐的配菜，都能让你在享受美食的同时，轻松达到减脂的目标。 ⏺所需食材： 西葫芦 1根，胡萝卜 1小段，，白芝麻适量，芝麻香油少许，白灼汁 适量，芝麻油适量，低卡糖3克，白芝麻适量。 🎬制作方法： 1，准备好所有食材，将西葫芦洗净。使用刨丝器将西葫芦刨成丝状，注意中间的瓜瓤不要。 胡萝卜洗净后切小段，用模具刻出小花形状（没有模具可以直接切片）。 2，锅中加入适量的水和1小勺盐，烧开后放入西葫芦丝和胡萝卜小花。焯水至西葫芦丝稍微变软，胡萝卜小花颜色鲜艳即可。 3，使用漏网将食材捞出，放入提前准备好的纯净水中过凉，然后捞出沥干水分后装入盘中，撒上白芝麻。 4，最后淋上适量的白灼汁和芝麻香油，轻轻拌匀即可。 ‼️小贴士： 西葫芦丝焯水的时间不宜过长，以保持食材的清爽口感。 白灼汁可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒油或辣椒酱。