今天是周日的傍晚，窗外小雨滴嗒。下午还有暖阳高照，这会儿伴着逐渐变暗的天色，小雨敲打着窗户。
又到了做晚餐的时间，今天的晚餐吃什么呢？在家里左右搜寻一番，找到老家带来的豆角干，配上几两五花肉片，来一道五花肉片烧豆角干，妥妥的下饭菜，还是妈妈的味道。
五花肉片烧豆角干，烧这道菜没有太多的技术难点，只要有时间，给点耐心就好了。首先豆角干泡冷水十分钟左右，泡软后切成段。泡豆角干的同时，将五花肉切片。加少许油，小火慢煎五花肉片两面，煎香煎出油。放入切好的豆角干，大火翻炒均匀。加没过豆角干肉片的水，大火煮开，转小火慢炖，炖个半小时左右，保管豆角干烧五花肉片香气扑鼻，加适当盐、少许生抽，美味的五花肉片烧豆角干就出锅了。
再找来半个洋葱，切片，炒上一盘洋葱炒鸡蛋，快手又好吃。今天的晚餐就吃这两道菜，两个人的晚餐就这么简单地做好了。
今天的品种有点多，饭后零食是网购的菱角，煮熟了，用刀在中间剁开，新鲜上市的菱角肉软糯香甜。还有饭后当季水果：百香果。还没切开，已是满屋飘香。
周日的晚餐在开心愉快中进行，愿我们拥有美好的心情过好每一天，吃好每一顿饭！
