盛夏来临，“天热没胃口”成了某人的口头禅，不知道别人家有没有这样的人？我们家就有这么一位。有我这个大厨在，不用担心，难不倒我，总归要弄些好吃的家常饭菜。
那么今天的二人晚餐吃什么呢？看看我准备的食材：斩好的鸭肉、一小把豆角、一根黄瓜、一小把木耳菜、几片紫苏叶、几个朝天椒。今晚就用这些食材，来做一顿简单的晚餐。
首先将清洗干净、浸泡半小时的杂粮放入电饭煲里，按下煲粥功能，静待一个半小时，杂粮粥就可以煲好。接着洗菜，放鸭块入油锅里，爆炒后，加水炖煮，煮大个小时，待汁水将近收干，放入朝天椒粒、切好的豆角，予大火翻炒，加适当盐、少许生抽，一碗香喷喷的朝天椒豆角烧鸭块就出锅了。再来一个快手菜：紫苏叶炒黄瓜片，这个大热天，加了紫苏叶的炒黄瓜片格外下饭。
今晚就吃这两个菜：朝天椒豆角烧鸭块、紫苏叶炒黄瓜片。杂粮粥已经煲好，放上一把木耳菜，就变成一碗杂粮菜粥。盛夏酷热季节，喝上一碗粥，也还不错。
饭后再来上一把龙眼，这就是今天的餐后水果。龙眼是正当季的水果，鲜甜多汁，吃上几粒，果真甜到心里，好吃的很。
