你们知道吗？在咱们北方这片面食的天下里，挂面可是个“受气包”，稳稳地坐在面条鄙视链的最下面。
你说这挂面咋就这么倒霉呢？咱们今天就来聊聊这个让人哭笑不得的话题。
下面是一众网友们的回答:引起万千共鸣！
挂面拿来做焖面还可以。煮着吃是真一般
过于绝对了，挂面不如手工面，大部分原因还是因为口感
筋道其实就是蛋白质，我买挂面都看一下蛋白质含量，尽量买高一点的，能稍微好一点。
你就是吹出花，挂面也是北方面食最底层，一个方便面能好吃那才是离了大谱
我记得四季民福的炸酱面挺好吃啊
？？清汤挂面窝个蛋，香油葱花胡椒粉加点醋，以前在部队是病号饭，绝不是那么一坨玩意儿。有没有原因是，你不会煮面条
劲道=没熟透，跟南北方没关系
最后小编想说：虽然挂面在咱们北方面条界“混”得不太好，但是，这并不意味着它就没有翻身的机会了。
毕竟，现在大家都喜欢方便快捷嘛。挂面作为一种快速、方便的面食选择，还是有它的市场的。关键是要看挂面生产企业能不能在保持便捷性的同时，提升产品的口感和品质。
甚至可以尝试加入一些地方特色和文化元素，让挂面也变得有滋有味起来。这样一来，挂面说不定就能在北方面条的世界里找到属于自己的位置了呢！
对此，你们对挂面为啥在北方面条界“混”得最差？有什么看法？
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期市游荡
现在应该是那些所谓的鲜面条垫底，每次到面馆看到从冰箱里拿出一坨一坨的，扭头就走，宁可吃挂面
愚人码头
在南方，除了偶尔早餐吃面条，平时一个月吃不了一回，饺子更是一年到头可能吃不了一回，真的无所谓。
Sam 回复 11-29 20:10
只说我自己，面条馒头包子馅饼烧饼饺子馄饨甚至算上汉堡披萨三明治各种主食加一块，一年到头差不多能赶上吃米饭（包括杂粮饭）的次数
不会写剧本的摄影师不是好厨子
我是东北人，在广东唯一能吃得下的面是竹升面，相对劲道，但它太细了，只适合汤面或捞面。
晚安吾爱～～
我喜欢吃挂面
灿言
人家评论都很中肯，那个红字是自做聪明。挂面想要劲道需要半生半熟，但即便这样劲道感也是有上限，而且那个生面味道特别明显；另外怎么有胆碰瓷意面啊？意面可以说是预制面里最劲道的了。我最喜欢的是自己做的鸡蛋手擀面[得瑟]
Nsjjzhs
我觉得鲜面条比挂面更好吃一点[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
雨落山前
挂面也有好吃的，我们家一年到头早上都吃挂面，感觉好的挂面能排进全国面条的前五名。
酒醒心醉
现在还有没有人知道什么是挂面？
天行健
鲜面条里都是加的蓬灰，出多了身体出问题。
心浪
长寿面千万别用挂面[得瑟]
第三方登录
科技与狠活
诶呀
挂面要煮很久，也跟生的一样
fdh
是不是小时候爸妈煮的面都太难吃了对挂面印象不好啊，我自己煮的就挺好吃的，挂面煮完得过凉水洗一遍不能用煮的时候的水另加热汤就不会黏糊了，不是很硬的那种劲道但也是有口感的，煮完了不过凉水直接酱油拌拌不难吃就怪了