虽然还有很多新店（和已经不新的店）没吃，但最近对发掘每家店的真正高光很感兴趣。大概按时间从新到旧排序。 📍Librae Bakery 除了酥皮类之外它家好像做得都可以诶！ 🧁Fig & Fennel Scone $7+tax 拿到手还是温热的，口感完美，跟它家别的东西相比可以说清淡，外壳硬脆，不酥不油，内部不过分蓬松但完全不噎，分层明显，个头巨大（但还是很贵）。 🍞Apricot & Fennel Sourgh $12+tax 实物挺小一个的，但好好吃，外壳焦硬，形状饱满，组织漂亮口感湿润软糯，果干特别大块，都不用抹果酱了。虽然偏甜口但意外地很配肉类（而且闻起来真的幻视红烧肉？！）。 📍La Bicyclette (Williamsburg) 只去过Fort Greene店一次，感觉开酥一般。威宝这家总店邻里人气长盛不衰，吃过感觉还是，也要允许世界上有做不好酥皮的法国人的存在…… 🥐Pain aux Raisin 柔……若……无……骨……调味挺香甜的就是不像个酥皮点心。 🍞Pavé Loaf？ 好吃，最好吃在于刚买五分钟就上桌了，皮脆脆的芯子软软的，个头也合适。 📍Ceremonia Bakeshop 🧁Strawberry Butter Mochi $4 新口味，带朋友吃也得到了好评！调味比它家斑斓的好很多，也没有香精感，口感一如既往的软糯。 📍Daily Provisions 因为生日发了张券所以吃了。 🍩Maple Cruller 经典口味，有点太甜了而且糖霜边吃边化。 📍Cafe d'Avignon (Essex Market) 第二次在这家分店买tgtg，拿到了一些没吃过的。它家主食面包就是安心与信赖的存在。 🍞Focaccia 偏薄不过还是有空气感，但被保鲜膜包久了就没了脆皮，也有点难咬，可惜吃的时候都没有条件复烤。 🍞Rye Caraway Seed Bread 上次在工厂店的tgtg拿到过，习惯了葛缕子的那股香辛味都有点爱上了。 🍰Honey Cornmeal Olive Oil Cake $5.95 超级大，我喜欢一切加cornmeal的点心所以喜欢它，质地像不带弹性的枣糕，甜味很自然。