芝加哥烘焙|登顶排队之巅的Kasama
可能真的是我买过的排队最久的店了(虽然我并没有physically排)。开业以来人气长盛不衰,遵循经验帖教导,早上醒来边刷牙就边准备在网上点单,9点出头,加入购物车的时候等待时间90分钟,纠结了一会儿再下单,等待时间就变成了120分钟…………
12点多到店,远远望见排了一整个block的队,穿过人群进去pickup的时候油然而生一股优越感(?)。旁边院子里贴心地放了一些长椅,大家纷纷打开自己的外带盒开始啃面包。然而真的吃到嘴里的时候落差感也实打实。平心而论不难吃,价格不平但也不贵得过分,但是,但是…
又及,发现芝加哥的店真的好喜欢加这费那费啊……什么staff healthcare什么retention fee,这些又关我事??加上更高的消费税,总体物价跟纽约竟然不相上下🥲
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🥐Ham & Cheese Danish $9+tax
优点:调味很妙,火腿是prosciutto,奶酪是cream cheese,点睛之笔是酥皮上撒的一层粗砂糖粒,整体很像云腿月饼,咸甜香交错。
缺点:酥皮虽然肉眼看分层清楚但完全不脆,有种放了很久的潮硬感,咬了一口就欲言又止。
🧁Coconut Black Sesame Macaroon $3.75+tax
用了椰丝而非椰蓉,口感上更有嚼劲,芝麻风味也算浓,但整体太甜了太湿润了。
🧁Citrus Poppy Poundcake With Jam And Creme Fraiche $7+tax
看起来朴素含蓄但反而成了最好吃的一个,蛋糕体细腻柔和,配的果酱和奶油锦上添花但不抢戏。
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📍Kasama
1001 North Winchester Avenue, Chicago, IL
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