12月11日下午，旭光里社区正上演着一场别开生面的“黑米之约”——由扬子晚报银龄数智生活学堂精心策划的黑米知识讲座与手工饭团制作活动。现场热闹非凡，尤其吸引了大量老年朋友的踊跃参加。这是一次关于烹饪知识的养生交流，也是一次充满欢笑的动手实践，大家不仅收获了健康饮食的生活理念和动手的乐趣，还通过美食搭建起了一座增进邻里感情的桥梁。
一场生动有趣的黑米科普讲座拉开了活动帷幕，带领着老年朋友们深入了解黑米的相关知识。学堂的公益讲师详细介绍了黑米的营养成分，并指出黑米不仅拥有比普通白米更低的升糖指数，还富含对人体有益的微量元素，是健康饮食的理想选择。此外，讲师还分享了黑米的储存方法和多种食用方式，吸引了老年朋友们的认真关注，也激起了他们对健康饮食的热情探讨。
讲座结束后，令人期待的手工饭团DIY环节开始了！社区的桌上摆满了事先准备好的材料，有由扬子晚报慧生活平台提供的饭团主料高花色苷软壳黑米，有干豆角、榨菜等新鲜又丰富的辅料，还有制作饭团所需的各种工具。工作人员早已细心地将黑米煮熟，并现场示范了饭团的制作步骤。
在黑米散发出的淡淡香气中，老年朋友们纷纷动手尝试制作自己的饭团。“你怎么做得这么快，我这个揉了半天还没好。”“我天天就喜欢在家研究这些。”大家相互帮助，共同探讨。经过一番忙碌，一个个小巧可爱的饭团逐渐成形。
大家围坐在一起，共同品尝着自制的黑米饭团，脸上洋溢着满足的成就感和喜悦的幸福感。王阿姨感慨道：“今天才知道，原来黑米不仅能吃出健康，还能玩得这么开心！”现场的老年朋友们纷纷表示希望能够多多举办这样的活动，让他们有更多的机会聚在一起。
本场活动的成功举办，离不开南京市秦淮区秦虹街道旭光里社区的大力支持。社区副主任张照君表示，未来将继续开展更多丰富多彩的主题活动，让老年朋友们的晚年生活更加充实，同时也希望能与扬子晚报银龄数智生活学堂继续保持紧密合作，共同为老年朋友们打造更多寓教于乐、有益身心的活动。
校对王菲
