在潍坊寿光市稻田镇李营村，菜农李兴通过创新种植大棚芦笋，不仅实现了个人增收，还为当地特色农业发展蹚出了一条新道路。走进李兴的芦笋大棚，一垄垄芦笋笔直挺拔，长势喜人，展现出蓬勃生机。
露天转棚“种黄金”，土地化身“聚宝盆”
李兴与芦笋的缘分，源于一次偶然的契机。他在了解到芦笋对土壤适应性强、管理相对粗放、市场前景广阔等优势后，心中便萌生了规模化种植的念头。“芦笋口感清脆香甜，大棚种植的湿度环境让它的风味更独特。”李兴介绍道。相较于传统露天种植，大棚芦笋通过精准控温控湿，不但延长了采收期，还使其口感更加爽脆。
“芦笋种植难度低，一次种植，可采收8到10年。”李兴算了一笔经济账，芦笋一年开始采收，种植后第三年到第四年达到高产，基本上能采十年，亩产大约5000斤。大棚内，工人们正按照标准采收25厘米左右的嫩茎，直径约1至2厘米的芦笋为一级品，稍细的为二级品。“只要温度适宜，芦笋从露头到采收只需三四天，且采收后根系会继续扩散。”这种“短平快”的种植模式，让老旧大棚焕发新生机。
错峰上市拓市场，“链”接产业新图景
瞄准市场空档期是李兴的成功秘诀。他介绍，大部分露天芦笋集中在春秋两季上市，而他利用大棚种植的优势，调控芦笋的生长期，让芦笋能在冬季和早春供应市场，实现错峰上市，填补市场空白。目前，大棚芦笋每斤售价超20元，价格优势明显。目前，李兴种植的芦笋因品质优良、供应稳定，赢得各地客户的青睐。
如今，寿光芦笋产业已突破传统种植模式，向精深加工领域拓展延伸，开发芦笋茶、芦笋罐头、芦笋面条等高附加值特色产品，并通过冷链物流直供高端市场，构建“种苗研发-精细种植-加工销售”的全产业链。
联合致富兴产业，旧棚激活“新效益”
如今，李兴不仅通过芦笋种植和销售实现了增收，还想将自己的种植经验分享给更多农户。他说：“大棚芦笋种植技术门槛不高，种植难度小，特别适合老旧蔬菜棚改造利用。”他计划通过提供技术指导、合作种植等方式，带动周边农户共同发展芦笋产业，让传统大棚释放更大效益。
此外，芦笋大棚还可以套种金蝉，李兴告诉记者：“今年开始套种，两年以后开始出金蝉，夏天可以额外增加一部分收入。”近年来，寿光致力于“数字+”赋能蔬菜种业科技创新，积极创建现代农业全产业链标准化示范基地，不断完善全产业链条，为各类特色农产品的生产销售助力。
从传统菜农到特色种植能手，李兴用一根根鲜嫩的芦笋，书写着现代农业的创新故事。随着市场需求持续增长，这条绿色致富路正吸引着越来越多农户加入，为当地农业转型升级注入新活力。
新黄河潍坊频道：李尚明
