以下这些蔬菜嘌呤的含量远超肉食，痛风患者需限制摄入。
芦笋
芦笋高纤维、富含维生素，每100克中嘌呤含量高达500毫克。
豌豆苗
豌豆苗每100克嘌呤含量500毫克。
豆芽
豆芽中的嘌呤含量也相对较高，主要集中在根部，建议高尿酸人群平时去根食用。
紫菜
紫菜属于水生植物，每100克嘌呤含量150-500毫克，过度摄入容易增加体内尿酸含量。
菌类
以香菇为例，每100克嘌呤含量214毫克，干香菇可达到405毫克。
一些豆类和豆制品也并不适合高尿酸人群。蚕豆每100克中嘌呤含量307毫克以上，黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类，以及含水量较少的腐竹、豆皮等嘌呤含量也较高。
除此以外，两类蔬菜可能影响尿酸排出，建议痛风患者焯水后再烹调食用。
十字花科蔬菜：如花菜、西兰花等，会抑制尿酸排出，造成其在体内堆积。
高草酸蔬菜：如菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。摄入过多草酸，会和尿酸争夺排泄机会，甚至和体内的钙结合，产生草酸钙，使得结石进一步恶化。
来源：河北疾控
芦笋 豌豆苗 紫菜 菌类 干豆类 省流
饮料的嘌呤最高了[点赞]你咋不说呢
高尿酸蔬菜：芦笋，黄豆，蚕豆，花菜、西兰花，菠菜、苋菜、竹笋。红豆，绿豆，腐竹，豆腐，豆浆，紫菜，豌豆，都不能吃！
紫菜的嘌呤含量较低，每 100 克紫菜中嘌呤含量约为 17 毫克。
瞎胡搞、嘴巴一张数据乱来[捂脸哭]
瞎扯淡
照这么说，他妈的啥都不能吃了
只要不偏食，多少谣言都不怕
造谣是违法犯罪行为
那还有菇类也含有嘌呤你怎么漏了不提呀。
这里说的豌豆苗到底是豆芽还是豆苗菜？
每次吃竹笋，痛风就发作。所以大家注意一下
怎么感觉好吃的都嘌呤高
反正蔬菜吃多了利大于弊
对平台追责
农民自已种的不能吃？！真奇葩！！
嘌呤低草酸高，草酸低了胆固醇高，胆固醇低了碳水高，碳水低了脂肪高，脂肪低了嘌呤高