小雪一过，天是越来越冷啦，这时候我们可得把脾胃好好照顾着。冬天人体阳气都往里头藏，脾胃作为后天之本，就像身体的“大厨房”，食物都得靠它运化，转化成气血滋养全身。

脾胃养好了，吃进去的好东西能被充分吸收利用，气血足、抵抗力强，冬天里的感冒、手脚冰凉的毛病才能少找上门，身体自然更健康。

今天我就给大家分享三道特别养脾胃的美食，做法简单，食材家常，保准一学就会！

一、南瓜山药小米粥

准备食材:

南瓜、山药、小米、红枣、枸杞

做法步骤:

1、南瓜去皮切小块，山药洗净切小段，小米淘洗干净，红枣、枸杞清洗干净备用。

2、将所有的食材放入锅中，加入适量的清水熬煮20分钟。

3、最后加入枸杞即可，早上喝一碗，胃里舒坦一整天。

营养价值:

南瓜那可是养胃明星，它富含果胶，可以减少胃酸刺激，还能将肠胃里的“脏东西”排出体外。山药健脾益胃、补肾固精，质地软糯，对脾胃虚弱、消化不好的人超友好。

小米不用多说，公认的养胃好物，熬出的粥油滋养脾胃、暖胃安神。再加上红枣、枸杞添色增味又补气血。

二、山药炒木耳

准备食材:

山药、胡萝卜、木耳、青椒、红椒、大蒜、生抽、蚝油、食盐

做法步骤:

1、山药、胡萝卜去皮切片，木耳泡发好撕小朵，青红椒切小块，大蒜切片。

2、锅中烧水，水开后山药、木耳、胡萝卜焯水捞起。

3、锅里热油，下蒜片爆香，再倒入青红椒炒香，加入山药、胡萝卜、木耳翻炒。

4、加入一勺生抽、一勺蚝油，少许食盐，继续炒几下就可以出锅了。

营养价值:

山药健脾养胃效果杠杠的，木耳富含铁元素能补血，同时还含有丰富的膳食纤维，能够清理肠道。

胡萝卜可以补充维生素，青红椒配色提味，大蒜杀菌增香。这样一道菜清脆又养生，全家老少都喜欢吃。

三、胡萝卜苹果排骨汤

准备食材:

胡萝卜、苹果、排骨、红枣、食盐

做法步骤:

1、排骨剁成小段，冷水下锅焯水撇出浮沫捞出。

2、苹果切块、胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净备用。

3、把排骨、苹果、胡萝卜、红枣全部放进锅中，加水没过食材，大火烧开转小火慢炖个一两小时，等汤浓肉烂，就可以出锅啦！

营养价值:

排骨补钙、滋阴润燥，提供优质蛋白。胡萝卜健脾助消化，富含胡萝卜素，对眼睛还好。

苹果酸甜开胃、健脾益胃，在汤里煮后别有一番风味，红枣补气血。冬天这样一碗下肚，脾胃暖融融，全身都舒畅。

小雪过后，多做做这三道美食。把脾胃养好，用更健康的身体迎接寒冬。喜欢的朋友，就赶紧做起来吧！