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广东,一名女子的闺女晚上想吃韭菜鸡蛋饺子,于是,她就去和面,然后让老公调馅。结果

广东,一名女子的闺女晚上想吃韭菜鸡蛋饺子,于是,她就去和面,然后让老公调馅。结果,她和好面之后,准备包的时候,发现老公直接把生鸡蛋打在了韭菜里,然后给搅拌了一下。 女子试了一下,发现这样的馅根本包不住,因为馅太稀了,稀得根本挂不住皮,一包就往外渗水,弄得手黏糊糊的,更别说下锅煮了,成型都困难。眼看着闺女吵着要吃饺子,最后,女子对她说,今天先吃点别的,明天再吃饺子吧。 对此大家怎么看?

评论列表

买火柴的怪蜀黍
买火柴的怪蜀黍 74
2025-05-28 10:30
在冰箱里冻一下就能固形了……我也是无意中发现的,有一次准备做点肉团子,结果鸡蛋放多了,稀化的,一怒之下不做了,把肉馅扔冰箱里出去吃馆子去了……晚上发现肉馅居然全凝固了,然后做了一大碗肉圆子下面条吃……

预言大刀 回复 05-28 22:21
低温,是蛋白质变性的条件之一

其人游天 回复 预言大刀 05-29 13:53
那精子、胚胎就不会用液氮保存了,不全死毬了么。

丁心
丁心 68
2025-05-27 22:37
加面摊饼

HAM猴 回复 05-29 09:52
[点赞][点赞][点赞][点赞]高人

Tracy02088 回复 05-29 09:31
这是厨艺厉害又懂变通的

甄双平2
甄双平2 47
2025-05-28 09:59
弄锅里炒一下再包

逸仙 回复 05-28 12:37
事已至此,这是最靠谱的方法。

IQOOU5 回复 逸仙 05-28 18:05
这样不好吃

有觉无眠
有觉无眠 36
2025-05-28 10:24
有馓子吗?用擀面杖擀的碎馓子,拌一起,凑合包吧。你老公是双手不沾阳春水啊,鸡蛋是要煎鸡蛋饼剁碎的。这活我一个人就干了。

郑虎 回复 05-28 14:23
没有馓子的话方便面擀碎也可以

诶呀 回复 郑虎 05-28 22:38
[赞]

凡事想开点
凡事想开点 35
2025-05-28 15:23
这种打生鸡蛋要现打现包,主打一个手快,生鸡蛋比炒鸡蛋包的好吃,就要看手艺了

笑笑生 回复 05-28 19:29
ip正确[大笑]

聆听
聆听 19
2025-05-28 11:03
告诉娃:今天改吃香煎韭菜盒子
用户10xxx86
用户10xxx86 17
2025-05-28 05:32
加点肉!
从容
从容 12
2025-05-28 12:42
把皮擀大些,一屉一两个的那种,卷起来蒸着吃

用户36xxx86 回复 05-28 12:51
[拍手]菜蟒是吧!好几年没吃了!

用户10xxx03 回复 用户36xxx86 05-28 13:39
菜蟒也得把鸡蛋炒熟了再包呀

常常
常常 11
2025-05-28 10:01
韭菜盒子,不要太好吃[爱心][爱心]
阿阮
阿阮 10
2025-05-28 09:44
炒一下
淡淡的云彩悠悠的游
淡淡的云彩悠悠的游 8
2025-05-28 14:40
鸡蛋灌饼
Marco
Marco 7
2025-05-28 19:28
鸡蛋不能一次性放多个,先放一个鸡蛋,和一部分韭菜搅拌在一起,然后包起来。等这份鸡蛋加韭菜馅用完了再打一个鸡蛋重新搅拌
涛声依旧
涛声依旧 6
2025-05-28 06:02
加热一会儿鸡蛋凝固
随意
随意 5
2025-05-28 13:45
包不了饺子就报韭菜盒子,懂?

Nicole Ou 回复 05-28 17:03
和面做饺子?一看就知道乱编的!会自己在家和面做饺子的绝对不是广东人

一粟
一粟 5
2025-05-29 09:34
加瘦肉末,新鲜的,不能是解冻的肉末,适量加淀粉和食盐,搅打上劲。肉末会吸收蛋液的水份,淀粉增加非流动性。加热的时候淀粉和蛋液先凝固,又能锁住肉末的水份,让肉保持滑嫩的口感。既最大程度上保留韭菜鸡蛋馅的原味,又能解决生鸡蛋流淌的问题。
自然自由
自然自由 4
2025-05-28 15:53
加一个生鸡蛋可以,多了不行。
看什么看
看什么看 4
2025-05-28 18:16
这个炒一下再包
行云流水
行云流水 3
2025-05-28 22:23
做成地方特色——懒饺子也是可好吃的!
用户16xxx16
用户16xxx16 3
2025-05-28 19:40
韭菜鸡蛋馅 鸡蛋要先炒熟
小炉子
小炉子 3
2025-05-29 07:16
煮饺子加点油和盐,饺子皮更筋道,煮出来超有嚼劲,每次吃都停不下来
开心
开心 3
2025-05-29 00:06
只能说水平不行,鸡蛋生着包或煎了后再包都行。从小我就是两种换着吃大的。她老公估计也吃过生着包的。
用户17xxx31
用户17xxx31 2
2025-05-28 12:25
没办法就炒熟了包
LOLandQAQ
LOLandQAQ 2
2025-05-28 13:18
看了上面评论,网友都是人才啊!
志伟105
志伟105 2
2025-05-28 14:27
加豆腐,包之前放盐,别用力轻轻简单搅匀
用户16xxx94
用户16xxx94 2
2025-05-28 21:03
韭菜炒鸡蛋,再包饺子
随机传送
随机传送 2
2025-05-29 01:42
再打几个,韭菜炒鸡蛋不就完了,就是有点多[赞]
冬雨
冬雨 2
2025-05-29 05:58
打一个包完,再打一个。以前都是这样包的。现在有的图省力,做成蛋皮,切碎了包
果汁夹心
果汁夹心 2
2025-05-29 09:54
我老公连煮饺子都不会,还让他调馅
耳东四哥
耳东四哥 2
2025-05-28 18:21
鸡蛋得炒完拌韭菜,笨蛋
紫云
紫云 2
2025-05-29 12:37
直接做韭菜盒子多好啊
忍住不评论
忍住不评论 2
2025-05-28 22:38
都打了就煎鸡蛋
人到中年
人到中年 2
2025-05-28 21:24
粉条煮一下剁碎搀进去,吸汤。或者冻一下再包
春暖花开
春暖花开 2
2025-05-29 13:35
做韭菜饼吃,特别好吃
找个树洞过冬
找个树洞过冬 2
2025-05-29 10:25
可以吃鸡蛋韭菜面片汤
不帅
不帅 2
2025-05-28 19:02
南方很广吃饺子
安静的咸鸭蛋
安静的咸鸭蛋 2
2025-05-29 06:03
你是在教给孩子,笨蛋是可以被原谅的!
落叶知深秋
落叶知深秋 2
2025-05-29 11:14
炒韭菜鸡蛋 然后
阳暖暖
阳暖暖 2
2025-05-29 05:50
加热一下,生鸡蛋就凝固了
下雪天
下雪天 2
2025-05-29 10:13
我妈包韭菜鸡蛋的就这么包,现拌馅现包,快点包,没问题。
用户10xxx33
用户10xxx33 1
2025-05-28 19:13
煎饺子
HRB
HRB 1
2025-05-28 16:27
做韭菜盒子
小侃
小侃 1
2025-05-28 21:08
包不住是包水饺的技术不行。
ak
ak 1
2025-05-29 10:52
要不该做韭菜鸡蛋灌饼吧
用户15xxx86
用户15xxx86 1
2025-05-28 21:20
P事
李孝伟
李孝伟 1
2025-05-28 15:31
韭菜盒子了解一下
完美
完美 1
2025-05-29 13:12
正好烙饸子吃
浩然正气堃德流芳
浩然正气堃德流芳 1
2025-05-28 21:16
用干腐竹压碎调馅即可!
用户10xxx51
用户10xxx51 1
2025-05-28 14:54
韭菜炒鸡蛋
lyjlmaeg
lyjlmaeg 1
2025-05-28 18:28
把面粉和进去,擀面皮,变鸡蛋韭菜油饼吧
飒爽英姿
飒爽英姿 1
2025-05-28 18:48
鸡蛋炒韭菜
用户10xxx29
用户10xxx29 1
2025-05-29 09:37
爆炒!面烙薄饼。薄饼卷韭菜很好吃,可以和饺子比美!
北京第三区交通委
北京第三区交通委 1
2025-05-28 22:43
直接韭菜炒鸡蛋,虽然放的顺序不对,材料没问题
一剑客
一剑客 1
2025-05-29 13:01
瞎逼编
Macca
Macca 1
2025-05-28 23:20
丢了,吃方便面不香吗,广东人吃啥饺子
大鱼不上班
大鱼不上班 1
2025-05-29 14:05
微波炉转一。
唐鸢
唐鸢 1
2025-05-28 19:13
先炒鸡蛋,再跟韭菜馅和一起
清景山人
清景山人
2025-05-29 07:03
再加点鸡蛋做韭菜煎蛋!特香!
笑天王大人
笑天王大人
2025-05-29 15:45
值得发新闻么
顶风作案
顶风作案
2025-05-29 15:22
人才啊