香到舔盘的肉沫茄子拌饭，一口入魂超下饭!

夏日没胃口？这碗饭能救你！ 最近天气热得让人食欲全无，直到我试了这道肉沫茄子拌饭——茄子软糯到能化在嘴里，肉末裹着酱汁香得勾魂，连碗底的米饭都被刮得干干净净！关键是做法零难度，厨房小白也能轻松搞定。今天就把这道“米饭杀手”的秘方分享给大家，保证你吃完直呼：“明天还要做！” 制作步骤： 1、茄子上锅蒸一下，蒸完撕成长条备用 2、西红柿和青椒空气炸锅烤一下 3、用生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精调个料汁 4、锅内放油，加入牛肉末炒散 5、变色后加入西红柿翻炒均匀 6、加入茄子和青椒，倒入料汁 7、翻炒入味就可以了 8、米饭打底，铺上肉沫茄子，开吃 茄子的极致软糯，入口即化，带着浓浓的酱香；牛肉末的焦香鲜韧，越嚼越有味；烤过的西红柿贡献了温柔的酸甜底味，解腻又提鲜；青椒的一丝爽脆恰到好处… 所有味道都被那浓郁咸鲜的酱汁完美包裹，霸道地占领了每一颗米饭！ 今晚就试试吧！ 保证你家电饭煲又要遭殃了！吃完记得回来告诉我，你吃了几碗饭？ 美食教程 美食分享 爆款美食 晚餐吃什么 拌饭 家常菜 家常菜的做法 快手菜