东北老式拌饭：不是所有拌饭，都敢叫老式！
小熊看美食
2025-08-04 16:03:50
在拌饭的江湖里，流派众多，但敢自称“老式”的，必须得有真本事！它不靠花哨的配菜堆砌，只用最朴素的三两样，靠一碗灵魂料汁，就能激发出米饭最原始、最霸道的香气。一碗下肚，香得直跺脚，简单粗暴，专治各种没胃口！今天，就带你解锁这碗让东北老铁都服气的“饭扫光”！
🔪 开整！超详细步骤：
1、准备料汁：蒜末、杭椒小米辣圈、白芝麻
2、用热油一浇，加入生抽、香醋、蚝油、香油、白糖搅拌均匀
3、锅里放油，煎个蛋备用
4、午餐肉也煎一下
5、米饭打底，铺上煎蛋、午餐肉，撒一点海苔碎，浇上料汁，开吃
你看，没有复杂的步骤，没有昂贵的配料，就凭这碗酱汁、一块煎蛋、几片午餐肉，就能拌出东北人餐桌上最实在的满足感。这大概就是老式拌饭的魔力：用最朴素的料，拌出最横的香，一口下去，全是生活的热乎气儿。
今晚不想做饭？试试这碗吧，保准你连碗底都想舔干净～
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