阿联酋要捐赠10万株椰枣树苗给中国，啥是椰枣？为啥我国这么重视

2024年12月7日，阿联酋向我国赠送了23500株椰枣苗，这是继2021年12月阿联酋向我国赠送的1500株椰枣苗后的第二批捐赠。据悉，这批2万多株的椰枣苗将在海南文昌定植，成为我国与阿联酋农业合作的标杆项目。

这还不止，根据两国最初协定的计划，阿联酋向我国捐赠的椰枣树苗总数要达到10万株！这可不是个小数字，可以说，该项目受到了两国的高度重视。

对于中国老百姓的日常生活来说，“椰枣”这玩意儿似乎并不经常出现，大多数人对它的感受都很陌生。那么，它到底有些什么妙用，又凭什么能成为中阿友谊的桥梁呢？

“椰枣”，又称“海枣”或是“枣椰树”，似乎很少出现在咱们中国人的食谱中。但对于沙漠绵延的广大阿拉伯国家来说，它可是难得的珍馐美味，不仅是当地不可或缺的传统食物，还被视为招待贵宾的绝佳选择，甚至还有“沙漠面包”的美名。

这是因为，阿拉伯国家大都位于中东地区，气候炎热干旱，绝大部分植物都难以生长，这就使得当地居民的饮食选择十分局限。

而椰枣树的生命力恰好十分强大，不仅可以耐水淹、耐盐碱、耐霜冻，能抵御零下10℃的严寒，更重要的是还耐高温、耐干旱，对栽培的土壤要求不严，于是便成为了中东地区可见到的为数不多的植物之一。

从外形上看，椰枣树形状像椰子树，果实则像枣。大概是出于此原因，它才获得了“椰枣”的称呼。

作为人类最早驯化栽培的四大果树之一，椰枣已经拥有至少5000多年的种植历史了（其他三大果树分别为：葡萄、无花果和油橄榄）。约在公元前1776年颁布的《汉谟拉比法典》中就记载了古巴比伦人对椰枣树的人工授粉方法，当时的人们对椰枣树的重视程度可见一斑。

通过丝绸之路等古老商路的开通，椰枣也被引入了更广阔的地方，其中当然也包括中国。

北魏时期的《魏书》，唐代成书《酉阳杂俎》、《岭表录异》，明代的《本草纲目》等历史文献中都有关于椰枣的记载。这说明，虽然如今咱们不常吃椰枣，但椰枣确实早在1000多年前就已经跨越了地理的界限，出现在了中国境内。

如果仅仅只是能填饱肚子，那么椰枣绝对不会在上千年的时间里都广泛受到中东地区老百姓的喜爱。除了“能吃”之外，椰枣还富含营养价值。

椰枣的果实从外观、大小上看，与普通的红枣似乎区别不大，但它却是世界上营养最为丰富的干果之一。

椰枣富含铁、钙、磷等矿物质，以及维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养成分，含糖量可以达到55％到70％，可以很好地为生活在资源匮乏环境的人们提供必要的能量和营养支持。凭借着这“过命的交情”，椰枣除了单纯作为食物以外，也承载了阿拉伯世界中深厚的文化内涵和社会价值，并因此得名“生命之树”。

在著名的石油国家科威特，椰枣就是其用以招待贵宾的必备佳品。而在伊斯兰教的经典著作《古兰经》中，也有21处提及椰枣，强调了其在日常生活中的重要地位。

说了这么多，没有吃过椰枣的你，一定会好奇它尝起来到底是什么味道。虽然手机无法传递味觉，但咱们还是能通过语言的描述来略微体会一二：

完全成熟的椰枣通常呈现出深褐色，口感绵密，味道浓郁香软；刚刚成熟的椰枣则呈现出金黄色，口味比较清甜，吃起来有点儿像梨，后味则略略有些涩，又增添了另一种让人欲罢不能的风味。

在中东地区，椰枣最简单也是最常见的吃法是直接食用新鲜采摘下来的果子，或是把果子风干储存后再食用。另外，椰枣也常被用于制作甜品，例如面包、糖果等；或是添加在主菜中以增添口味层次，例如与肉类一起慢炖。

无论是日常补充体力，还是在家庭聚会、节日庆典中，椰枣都扮演着独特的角色。值得一提的是，由于其高糖分含量，在斋月期间，穆斯林们常会在破晓前和日落时食用椰枣以维持体力。

听起来，椰枣确实不失为一种高营养的美食。但咱们中国地大物博，真的还缺这一种异域食物吗？它真的值得我国高度重视吗？事实上，咱们从阿联酋引进椰枣树，可不仅仅是为了吃。

虽然如今的中国老百姓常常能见到绿水青山，但咱们国家土地荒漠化的问题其实一直十分严重，从数据上看，荒漠化土地占国土总面积的比例高达27%，每年用于防治土地荒漠化的费用达到了数十亿元人民币。引进适应性强、耐旱性好的植物，有利于改善荒漠化地区的生态环境。

还记得文章开头，咱们说椰枣树有些什么特征吗？没错，就是耐干旱、耐盐碱，适应性好、生命力强。

因此，椰枣树非常适合在我国北方的干旱半干旱区进行种植，以帮助扼制荒漠化进程。

而从经济的角度看，大规模引进椰枣树，也有利于促进相关产业链条的发展。树苗引进来了，总得有人培育吧；树结果子了，总得有人采摘、加工吧。再加上后续的运输、销售环节，可以说，一颗椰枣树，就能创造多个就业机会，并带动地方经济的增长。

根据市场分析报告指出，近年来中国进口椰枣数量已经超过万吨，这显示出国内对于此类营养丰富的干果产品存在较大的需求缺口。大规模引种椰枣树，还能很好地拉动内需。

当然，阿联酋对咱们的此次捐赠行为，也体现了两国之间紧密的政治经济联系。咱们有了椰枣树，可以更好地拉动就业、解决环境问题；阿联酋给了咱们椰枣树，也能促进两国专家对椰枣基因的研究项目。

此次合作，可以说是建立在互利共赢原则上的合作，不仅共同促进了咱们和阿联酋的农业技术进步，更是为未来两国间的良好协作奠定了基础。

阿联酋向咱们捐赠10万株椰枣树苗，表面上看是一次简单的农业援助计划，实际上则包含了深远的战略考量。在风诡云谲、变化万千的现代国际社会，中阿两国的友谊能迈上新台阶，无疑意味着两国将在变化中拥有更稳固的地位，能牢牢地抓住更多机会。

在未来的几年里，来自阿联酋的椰枣或许就能出现在咱们每一位平凡老百姓的餐桌上。而中阿两国的关系，也会像这椰枣一样，越成长，越厚重，越醇香。