今年早些时候，我们写过下面这两篇文章，介绍2023年中国进口海产中，加拿大海产的地位和主要品种，有兴趣的朋友可以读两遍：
2023年加拿大重返中国第3大海产供应国：螯龙虾 北极虾 珍宝蟹 比目鱼 北极贝 象拔蚌！
2023中国海产进口额与去年持平，厄瓜多尔第一、俄罗斯第二，加拿大重回第三！
作为中国第三大的进口海产供应国，加拿大六大海产品种在中国都有着重要地位，它们分别是：螯龙虾、北极虾、珍宝蟹、比目鱼、北极贝、象拔蚌。
今天让我们换个角度：站在加拿大海产向全球出口的角度，来看看中国市场对加拿大海产出口的重要性！
2023年加拿大海产出口额大幅度下滑
从下图我们可以清楚地看出：2012-2019期间，加拿大海产出口额稳步增长，2020由于新冠疫情冲击大幅度下滑；2021年由于美国市场的强劲需求出口额创出历史新高，2022-2023同样由于美国市场需求下滑导致出口额逐年走低！
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中美两个大国是加拿大海产出口主要目的国
在加拿大海产的主要出口目的国中，美国和中国合计占加拿大海产总出口额的80%以上，而且这个格局多年未曾改变，说明加拿大海产的出口主要集中在美国和中国这两个大国，其他国家的重要性相对很低。
虽然加拿大向美国和中国的海产出口额，近10多年来都在持续增长，2022年疫情期间美中两国从加拿大的海产进口额都有一定减少。但疫情中后期以来，加拿大海产向美国和中国出口的情况却是完全不同的！
疫情给加拿大海产出口美国带来“意外惊喜”
疫情后期的2021年，加拿大向美国的海产出口额大幅度增长。这主要得益于拜登政府的量化宽松政策，直接向居民发钱。加上疫情期间美国居民绝大多数居家办公，网上购物和在家烹饪的消费大涨。海鲜产品作为优质蛋白来源，被认为是抵御新冠、改善体质的优质食材，受到美国居民的热捧。但随着美国政府发钱速度的减缓和停止，加上2022年逐渐开始的通货膨胀，以及疫情后美国居民逐渐恢复正常上班，居家烹饪的时间减少，对海鲜产品的需求也逐渐减少。
2024年，我们认为美国的海鲜消费，以及从加拿大的海鲜进口额将维持在2023年的水平，甚至低于2023年的进口额，恢复到疫情前的2018-2019水平。
我们认为：疫情给加拿大海产出口美国带来的“意外惊喜”，但从2024年开始，一切又恢复正常啦！
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疫情之后加拿大海产出口中国仍然增长再创新高
疫情期间，加拿大海产向中国出口同样受到很大冲击，2020年出口额比2019年出口额明显减少！但2021-2023加拿大海产向中国出口在逐年增长，2023年的出口额甚至超过了疫情前的2019年，创出了历史新高！
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众所周知：疫情爆发以来，中国政府并没有实施美国那样的量化宽松政策，也没有直接向居民大规模发放补助。中国经济在疫情后也一直比较低迷，股市房市都不景气，造成中国居民收入和消费的双重下降。但与此同时，加拿大海产向中国出口额却屡创新高，这充分说明：1、中国市场对进口海鲜的需求比较坚挺，2、中国消费者对加拿大海产情有独钟！
由此我们可以得出一个简单结论：美国大量进口加拿大海产是政府撒钱的结果，中国大量进口加拿大海产是中国吃货的刚需！
美国需求是短期刺激，中国需求是长期刚需
虽然2023年加拿大海产向美国的出口额超过30亿美元，向中国的出口额刚刚超过10亿美元。对加拿大海产出口而言，美国市场目前是中国的3倍，但这个差距近些年正在逐渐缩小！
甲壳类出口逐渐减少，其他各品类有待突破
从加拿大海产出口额的种类分布看：虾蟹类（甲壳类）占比最大，2023年占到全部海产出口额的60%，鱼类、贝类等出口额占比都不大，而且缺乏明星产品。
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甲壳类出口额冲高回落，显示美国需求正在萎缩
从下图可以清楚看出，加拿大甲壳类按出口额排序的主要产品依次是：冷冻雪蟹、鲜活龙虾、冷冻龙虾、冷冻北极虾、鲜活珍宝蟹！
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其中：A、加拿大冷冻雪蟹出口额2023年大幅度下滑，冷冻龙虾出口额2022-2023年大幅度下滑；B、鲜活龙虾、冷冻北极虾、鲜活珍宝蟹2020-2023出口额基本持平。A类产品主要出口美国市场，B类产品主要出口中国市场（其中鲜活龙虾同时出口美国和中国市场）。
美国需求转瞬即逝，中国需求静水深流！
本质上，美国并不是一个以消费海鲜为主的国家，美国居民更喜欢牛肉等肉类产品，海鲜产品只是他们生活中的一个补充！而中国有2000多年的淡水鱼消费习惯和1000多年的海水鱼、海珍品消费习惯，水产品和海产品在中国消费者生活中的地位，比在美国消费者生活中的地位要重很多！
目前，中国是全球第二大海产进口国，全球第一大虾蟹类（甲壳类）进口国，未来中国很快会超过美国，成为全球最大的海产品进口国：
2023年中国超越美国，成为加拿大最大龙虾出口市场！
1890年以来首次：中国虾蟹类进口额超过美国，成为世界第一！
中国海产的登顶之问：这64亿美元的坑，我们要怎么填？
我们相信，随着时间推移，中国市场对加拿大海产的重要性会愈发凸显。加拿大向美国的海产出口未来还会缓慢增长，但加拿大向中国的海产出口未来会快速增长。我们认为，未来的增长点在这些方面：
1、随着捕捞产量的不断增长，鲜活的加拿大螯龙虾价格会不断降低，向中国的出口量会不断增长。中国消费者非常喜爱物美价廉的鲜活加拿大螯龙虾，但受制于价格较高很多二级三级市场还没有打开。
2、冷冻的加拿大螯龙虾向中国的出口也会不断增长。近几年这个产品向中国的出口额是不断增长的，未来还有很多增长空间。
3、鲜活和冷冻的加拿大雪蟹未来在中国潜力巨大。冷冻加拿大雪蟹，目前是加拿大最大的出口海鲜单品，主要是出口美国市场。随着近两年鲜活和冷冻的俄罗斯雪蟹大量低价出口中国，中国的雪蟹消费正在崛起，相信几年后中国会成为全球主要的雪蟹进口国和消费国之一。而加拿大是全球最大的雪蟹捕捞和出口国家，未来加拿大雪蟹在中国市场有着广阔的前景。
4、冷冻的加拿大红鱼将成为下一个在中国大放异彩的加拿大海产。主要是因为加拿大有着全球最大的红鱼资源（300-400万吨），加拿大红鱼是优质的野生鱼类，而且物美价廉，可以大量供应中国市场，媲美和平替野生大黄鱼。随着加拿大红鱼生产商协会在中国的营销工作逐渐展开，未来大量优质的冷冻加拿大红鱼会迅速进入中国市场。
为什么加拿大红鱼，可以媲美和平替野生大黄鱼？
5、野生加拿大海参也将成为下一个在中国大放异彩的加拿大海产。加拿大是全球最大野生海参资源蕴藏和捕捞国家。中国消费者对海参的需求在逐年增长，而国产养殖海参受环境和水域限制，养殖面积和养殖产量无法继续扩大，这给了进口海参一个巨大的机会，特别是加拿大！近几年中国的冷冻海参进口量逐年增长，充分说明了这一点！
6、冷冻的加拿大北极虾在中国将继续保持领先地位，进口量和进口额还将小幅稳步增长！
2023年中国冷水虾进口6.9万吨！进口额5.5亿美元，再创历史新高！
结论：加拿大海产，你的未来在中国！
鉴于以上数据和分析，我们认为：加拿大海产出口的未来希望，在于中国市场不断增长的需求，以及加拿大海产在中国市场成功的营销和销售！
随着时间的推移，加拿大海产向中国的出口额，将从目前的10亿美元多，逐渐向20亿美元，乃至30亿美元的目标前进。与此同时，加拿大海产向美国的出口额，则维持不变或缓慢增长。中国将在未来5年左右时间，替代美国成为加拿大海产最大的出口目的国！
让我们拭目以待！
