海鲜奶炖饭，选用舟山对虾、新鲜的青口、阿根廷的鱿鱼圈，用好伺西趣奶炖小方，做出一锅醇香浓郁的海鲜饭。在奶炖的作用下，米饭香糯润滑，海鲜更是鲜美可口!

一、海鲜奶炖饭

主料：大米300g 番茄1个(150g) 舟山对虾4只 鱿鱼圈12-15个 青口6-8个 青椒1个 红椒1个 洋葱1/2个 蒜瓣2瓣

辅料：柠檬1个 西芹1/2根 香叶1片 黑胡椒1/3勺 橄榄油3勺 好伺西趣奶炖1盒

制作工艺：

1.准备材料

2.青口、鱿鱼圈洗净干净，对虾去虾线，备用

3.番茄在热水锅中烫一下，去皮切成小丁，蒜瓣切末，洋葱切丁，青红椒切成2厘米厚的圈后再对半切开

4.锅里倒入3勺橄榄油，烧热后放入对虾和鱿鱼圈翻炒，撒上少许盐和胡椒粉(弱中火)，捞出备用

5.剩下的橄榄油加热，放入蒜末、洋葱、番茄丁翻炒片刻

6.再倒入洗净后的大米，小火炒至大米透明

7.将米摊开摊平

8.加入没过大米高度的热开水

9.放入一盒好伺西趣奶炖

10.盖上盖，小火煮2-3分钟，开盖，奶炖小方基本溶化，用木勺轻轻推动米饭上的奶炖，让奶炖均匀地融入整个汤汁中

11.在米饭上摆上对虾、青口、鱿鱼圈、青红椒，再放入1片香叶，加盖中低火煮15分钟，再改小火煮15分钟，焖10分钟即可

12.开盖后撒入西芹碎，摆上切好的柠檬片

13.好一锅醇香浓郁的海鲜饭

二、熊猫小贴士

1.用中小火慢炖，不要太大火，免得烧焦。

以上就是海鲜奶炖饭的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。