来源：美食探索家
我老公特别喜欢吃的“番茄肥牛金针菇”！他说这个汤菜特别美味，有汤、有肉、还有蔬菜，酸甜可口，开胃又美味，同时还低卡低脂！特别值得一提的是，这道菜做起来非常简单，只需十分钟就能完成，呈现的视觉效果也很高档，是一道绝对拿得出手的硬菜！他还开玩笑说，吃完这个晚餐，夜里做梦都能闻到香味！
“番茄肥牛金针菇”，这真是一道让人忍不住垂涎的佳肴！它的颜色搭配相得益彰，鲜红的番茄、洁白的金针菇、柔嫩的肥牛，犹如桌上一道色彩斑斓的风景画。热气腾腾的它不仅能让人视觉愉悦，还散发着番茄的浓郁香气，让人口水直流。
一口下去，酸甜的番茄汁在嘴里迅速绽放，触动味蕾，既开胃又美味；金针菇吸满了汤汁，尝上一口汁水四溢；而肥牛更是嫩滑多汁，越嚼越香。这道菜不仅味道诱人，营养价值也很高，番茄提供了丰富的维生素C，金针菇富含膳食纤维，肥牛则是蛋白质和矿物质的良好来源。如此搭配合理，低脂又低卡，特别适合正在减脂的人群，解馋而又健康。
所需食材简单明了：一个番茄、金针菇、肥牛和一些葱花。具体步骤如上图所示。
个人觉得，这道菜无论是家宴还是朋友聚会，都可以作为一道拿手“大菜”来展示。它美味的层次真的是令人难以忘怀，足以征服无数人的味蕾，成为大家心中无法忘却的美食经典。
