刚过了谷雨，天气已经热的不像话；每年这个时候对茶人来说是劳累的，家家户户忙做茶；对茶友来说是喜悦的，可以尝试各种新茶的滋味，满足自己的味蕾。

今天在店里闲坐无聊，约了好友过来试喝春茶，喝了没两种茶，就遭到了好友吐槽，“前两天从隔壁店买的金骏眉被坑了，花了上千一斤不说，还一点都不耐泡，感觉不值”。让我来帮他试一试。

最终挨不过朋友的说辞，帮他泡了茶，外观上来看，茶芽细小紧密，有毫，有花果蜜香，香气稍微略淡，茶汤干爽，回甘，叶底鲜活，六泡以后茶味渐淡，八到十泡基本没有滋味。

综合来说性价比还是可以的，虽略有水分，却还值得这个价格。

一款茶叶好不好，我们首先想到的问题就是耐不耐泡，今天我们就来说一说关于茶叶耐泡的决定因素。

茶叶耐泡度的决定因素：

一：制作工艺和冲泡的方法

茶叶耐不耐泡首先和制作工艺相关，工艺上来说经过发酵，揉捻，焙火的茶比较耐泡（如黑茶，红茶和乌龙茶）。因为在揉捻过程中，揉捻越强，条索越紧实，茶就越耐泡。

冲泡手法和温度也是影响茶叶耐泡的因素，例如绿茶白茶（新茶）水温控制在85度左右，不同水温泡不同的茶，水温过高则影响茶叶耐泡度，闷泡时间也各不相同，闷的时间越久，茶叶就越不耐泡。

二：树种和树龄

一般来说茶叶树种为乔木的更耐泡一些，其次是灌木，这也是为什么普洱茶的耐泡度远胜于其他茶类，因为普洱茶的茶树为乔木型的大叶种。

树龄越高，其产出来的茶叶越耐泡！因为茶年龄越大的茶树其滋味醇厚，内含物质越丰富，因此产于云南的百年古树普洱茶更为耐泡。

三：环境和叶片老嫩

环境是影响茶叶冲泡度的关键因素，俗话说高山云雾出好茶，海拔高，环境优，茶树生长周期长，土壤也更肥沃，高山茶内含物质更为丰富，茶氨基酸，茶多酚，芳香物质交织，口感更加饱满丰富，自然更耐泡一些。

茶叶品种的叶片老嫩也是影响茶耐泡的因素，相对于嫩芽茶例如（白毫银针，金骏眉，龙井，碧螺春，毛峰，安吉白，日照绿...），叶片偏老的茶（如六堡茶，岩茶，普洱茶，东方美人...）更耐泡。因为叶片越老，内部富含的果胶，茶纤维越多，自然更耐泡。

综上所述，评判一款茶叶好与不好，不能单一从耐泡度来决定，不同茶有不同的口感，茶叶的品质好坏与其茶叶等级，工艺，香气滋味，回甘生津等综合因素相互决定的。

春茶已就位，静待君尝之；选择一款茶，手握盖碗，轻轻摇香；注入茶水，倒入茶杯，细细品尝，仿佛尝到了春天的味道，天气再热，心静自然凉。

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