有没有人和我一样特别喜欢睡懒觉？但是家里又有要吃饭的孩子，那么你们早餐是随便应付还是出去吃？我是这么准备的，每次睡够了时间，做早餐也能不慌不忙的，儿子吃完都很开学，真的简单方便又营养，今天就分享给大家如何应对。

我家儿子从小到现在工作了，但凡我在家没有出差，早餐我一定是自己亲手做的，风雨无阻，

像我家人喜欢吃各类不同口味的饼，那么我会提前准备可以速冻冰箱的饼胚，第二天取出来无需解冻，只需放入平底锅加热即可，然后中间的配菜根据季节不同营养不同放入，另外一个破壁机就做各类的五谷健康豆浆，或者一杯牛奶，这样搭配，哪个孩子会不爱吃？

--【什锦鸡蛋卷饼】--

准备的材料：酥饼饼胚（这个大家可以去本地超市搜搜），另外就是中间的配菜了，我用了火腿肠、黄瓜、鸡蛋还有胡萝卜。

酱料：用甜面酱稀释即可，或者再加入少许的花生酱更香，我是二者综合搭配的。

具体做法：

1、先准备配菜，火腿肠要切细条，还有胡萝卜也是用擦丝器擦盛细丝，黄瓜同样这样处理。

2、因为胡萝卜要过油营养才能完全被我们吸收，所有锅中倒入少许油放入火腿肠煎一煎，同时胡萝卜放入翻炒片刻。

3、处理好馅料就可以加热饼胚的，照例锅中喷少许油，然后直接把冷冻的饼胚放入，等一面定型开始鼓了然后翻面继续，看见表面有点点金黄就可以了，记得全程是中火即可。

4、然后打入一个鸡蛋，搅拌开翻面凝固就连带着饼胚一起拿出来。

5、接着刷上酱料、放入准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝还有火腿肠，另外我还放了一些腌制的紫甘蓝蔬菜，也是做三明治用的，家里备着特地用来做早餐的，接着卷起就好了。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究