深秋是最适合给孩子们煲汤喝的季节，秋末寒气来袭，体质弱的很容易感冒生病，当然要胃口好自然也是需要养好脾胃先，今天我分享的这道汤品，就是特别针对脾胃不好的朋友们，尤其是孩子们更需要这道汤，给自己补补气血，养好胃，自然吃啥都香，好吸收身体更强壮了。

我儿子小学时候特别瘦弱，也是因为脾胃不好的原因，吃啥都不容易吸收，老人告诉我，胃不好多吃猪肚，尤其是煲汤喝是最适合食补的方式，不仅仅是孩子，我也隔三岔五煲上一碗，这些年我们的胃口极好，也是因为有了健康的脾胃原因。

从古至今都流传着这样一句顺口溜，那就是一个“一个猪肚十副药”。猪肚是一种性质温热的食物，可以健脾和胃，补虚损，补胎气。故此对增强体质是非常有帮助的。

我很喜欢用猪肚搭配蛏干来一起煲汤，这也是福建人喜欢的口味。而且蛏干含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效。

推荐：【蛏干猪肚汤】

准备的材料：猪肚半副，蛏干适量，另外还有百合和莲子，枸杞一点点即可。

做法：

第一步是处理猪肚，猪肚清洗一定要内外都要翻遍，用地瓜粉、白醋都可以很好去油脂和杂质，然后冲洗干净后冷水放入锅中，丢入葱姜料酒，煮开后再煮几分钟，捞出温水冲洗干净，然后切粗条，再次洗干净备用。

第二步：蛏干也请提前浸泡半个小时，秋季干燥，煲汤加一些百合、莲子是很不错的，帮助助眠润肺，尤其是百合我建议大家平时有条件可以多吃一些，对健康特别好，我称之为“长寿王”。

第三步：除了枸杞，其他所有材料一起放入炖盅，同时加足了热水，少许料酒姜片放入，盖上电炖盅煲汤功能2个小时。

最后起锅之前可以放点盐巴，我是连盐巴都省了，蛏干的鲜，猪肚的嫩，都是那么让人有食欲，喝汤吃猪肚，连孕妇都可以放心吃的美食，您一定要做给家人们吃。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究