导语：推荐5道特色美食，做法简单易学，好吃又下饭，厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。
我告诉你，想要把酱拌莲藕做的又白又脆又好吃，那你一定要试试我这个方法。
1、莲藕去皮洗净切成厚一点的薄片，放入清水中，洗去多余的淀粉；
2、锅中烧水，水开加入一勺盐和少许白醋，倒入藕片，这样煮的莲藕吃起来口感才会更脆，而且不容易发黑，煮个二十秒，捞出过一下凉水；
3、控干水分后，加入干辣椒、姜蒜末、葱段，淋入热油激发出香味，再加入盐、味精、白糖、白醋，少许芝麻油，再放入香菜，翻拌均匀即可。
你一定想不到，这普通的豆腐做的比红烧肉还香，制作还非常简单。
1、首先，大葱先斜刀切成马耳段，放入碗中调，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、老抽，半碗清水，适量淀粉，搅拌均匀备用；
2、豆腐用勺子切开，锅中烧油，放入豆腐煎至两面金黄，倒入料汁，翻炒均匀即可。
你记住，以后你们在家里炒花菜，千万不要焯水，也不要过油，那样太浪费又麻烦，今天这个做法非常简单，好吃又下饭。
1、切好的花菜放入一勺盐，然后用清水浸泡十分钟，再清洗干净，这样能有效的去除里面的虫卵和脏东西；
2、锅中烧油，油热放入洗净的花菜炒出水分，盛出来备用；
3、锅中烧油，油热放入牛肉煸炒出香味，加入姜末、蒜末、小米辣，豆瓣酱继续翻炒；
4、倒入花菜，加入鸡精、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀，撒入大蒜叶，开大火快速的翻炒均匀即可。
我告诉你，以后你家要是想吃土豆丝，不要总是炒着吃，你就和我这样凉拌着，酸辣脆爽越吃越香。
1、去皮洗净的土豆切成均匀的细丝，放入清水中，用清水洗去余的淀粉；
2、锅中烧水，水开放入土豆丝，加入白醋，焯烫二十秒捞出，用凉白开过凉再挤干水分，放入盆中；
3、加入干辣椒、蒜末、葱段，黑芝麻，淋入热油炝香，再加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋，抓拌均匀即可。
洋葱炒鸡蛋是一道非常好吃又下饭的家常菜，今天这个做法你试过之后就知道有多好吃了。
1、洋葱从中间破开，再改刀成块，青椒也改刀备用；
2、碗中放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，水淀粉，搅拌均匀备用；
3、锅中烧油，油热打入五个鸡蛋快速的炒熟，也盛出来备用；
4、锅留底油，放入蒜蓉、小米辣，洋葱下锅煸炒出香味，再放入青红椒、木耳，炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，淋入调好的料汁，再开大火翻炒均匀即可。
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