中国近代史上，抗日战争时期的平民生活体现了战争对普通人的摧残。1931年九一八事变后，日军迅速占领东北，1937年卢沟桥事变标志着全面抗战爆发。华北、华东等地村庄被焚毁，粮食被掠夺，道路被封锁，平民被迫逃往山区或后方。
战争导致农业生产停滞，粮食产量锐减。据历史记载，1940年代华北平原的粮食供应严重不足，部分地区人均口粮不足200克/天，远低于维持生命所需。市场物价飞涨，黑市交易猖獗，普通家庭难以获取基本食物。
水源同样成为生存难题。战乱中，河流被污染，井水常被破坏或控制。逃难者长途跋涉，缺乏清洁饮水，脱水现象普遍。1940年代的逃难记录显示，部分平民因缺水在途中倒下，甚至有人因饮用不洁水患病死亡。
寒冷的气候进一步加剧困境。华北地区冬季气温可降至零下10度，逃难者若无御寒衣物，极易冻伤或患上呼吸道疾病。医疗资源匮乏也让伤病成为致命威胁。战争期间，医院多被军队征用，药品短缺，简单伤口若不及时处理，可能引发感染。
干粮是战乱中最基本的生存物资。抗日战争时期，粮食短缺迫使平民依赖便携、耐储的食物。常见干粮包括高粱面饼、玉米窝头和炒面。这些食物热量高、易保存，适合长途逃难。
1940年代，华北农村家庭常将高粱磨成面，蒸成硬饼，晾干后用布包裹，防止受潮。炒面则更轻便，制作时将面粉炒熟，混入少许盐，装入布袋，随身携带。据史料，八路军和游击队也依赖炒面作为野战口粮，表现其在恶劣环境下的实用性。
选择干粮时，需考虑热量和保存期限。高粱面饼每100克约提供300千卡热量，足够支撑体力消耗。相比之下，米饭或新鲜面食易变质，不适合逃难。制作干粮需提前准备，家庭可将粮食加工成饼或炒面，存放在干燥容器中。
逃难时，干粮应分装在背包或腰带，方便取用，同时避免一次性耗尽。历史记录显示，逃难者常将干粮分成小份，每日定量食用，以延长生存时间。
干粮的携带量需根据家庭人数和逃难距离计算。一般家庭可按每人每日200克干粮准备，足够支撑3-5天。超过此期限，需寻找补给，但战乱中粮食来源不可靠，囤积干粮尤为关键。
水是人体生存的核心需求，战乱中获取清洁水源尤为困难。抗日战争时期，河流被尸体或化学物质污染，井水常被敌军破坏。逃难者长途跋涉，体力消耗大，缺水可能在数小时内导致脱水甚至死亡。医学资料显示，成人每日需2-3升水维持基本代谢，儿童和老人需求稍低。携带水壶成为逃难的必要选择，确保随时有水可用。
水壶需坚固耐用，容量适中。1940年代，平民常使用铁皮或铝制水壶，容量约1升，配有密封盖，防止泄漏。制作时，需将水壶装满清洁井水或煮沸的河水，避免细菌污染。携带时，水壶应挂在腰间或放入背包，方便取用。
水壶的管理同样重要。逃难中，水源补给不可预测，需严格控制饮水量。每日饮水可分次分配，例如早晚各500毫升，避免一次性喝完。部分逃难者将水壶与干粮搭配，用少量水泡软炒面，增加饱腹感。
战乱中，恶劣天气对逃难者的威胁不容忽视。华北地区冬季气温低，山区夜晚更为寒冷。厚衣物如棉袄、毛毯或粗布大衣成为必需品。棉袄由棉花填充，保暖性强，适合寒冷环境。毛毯轻便耐用，可用作披风或铺盖，增加灵活性。
选择厚衣物时，需优先考虑保暖性和便携性。棉袄应贴合身体，减少热量流失，同时避免过于笨重。毛毯可折叠后放入背包，占用空间小。历史资料显示，逃难家庭常将棉袄和毯子捆绑在背篓，方便携带。衣物需提前清洗晾干，防止发霉。每个家庭成员应至少拥有一件厚衣物，儿童和老人优先配备。
厚衣物的维护同样关键。逃难中，衣物可能受潮或磨损，需定期晾晒，保持干燥。夜晚休息时，厚衣物可作为临时床铺，减少地面寒气侵入。
战乱中，受伤和疾病是常见威胁。逃难路上，荆棘、碎石或战斗可能导致擦伤、割伤，处理不当易引发感染。1940年代，平民常携带布条、草药或简易药膏作为急救用品。布条由旧衣物裁剪，干净耐用，可用于包扎伤口或固定骨折。金银花、蒲公英等草药具有抗菌消炎作用，适合处理轻微感染。少量碘酒或酒精也可用于消毒。
急救用品需轻便且实用。一小包布条（约10条，每条30厘米长）和一小袋草药（约50克）足够家庭应急使用。布条需洗净晾干，卷成小捆，放入防水布袋。草药需碾碎后装入油纸，防止受潮。逃难中，急救用品应随身携带，方便紧急取用。
使用急救用品需掌握基本技能。包扎时，布条需紧实但不压迫伤口，草药敷于伤口后用布条固定。战乱中，医疗救助遥不可及，急救用品成为自救的唯一手段。准备时，可参考村中草药知识或简单急救手册，确保使用得当。
战乱中，身份核查频繁发生。日军、地方武装或游击队常对平民进行盘查，怀疑其为间谍或敌方人员。缺乏身份证明可能导致扣押或更严重后果。1940年代，户籍纸、家族信物或介绍信常被用作身份证明。户籍纸由地方政府发放，记录姓名、年龄、住址等信息。信物如戒指、玉佩可证明家族背景，增加信任。
身份证明需妥善保存，防止遗失或受潮。户籍纸可折叠后放入贴身衣兜，用油纸包裹防潮。信物如戒指可系上细绳，挂在颈部，随时出示。逃难中，身份证明需在盘查时迅速取出，避免引起怀疑。
身份证明的准备需提前完成。战前，家庭应整理户籍文件，确保信息准确。若无正式文件，可准备家族信物或村长开具的证明信。
五样物品——干粮、水壶、厚衣物、急救用品、身份证明——不仅是战乱中的生存工具，更是平民智慧的结晶。抗日战争的逃难经历证明，物资准备直接决定生死。干粮填饱肚子，水壶对抗脱水，厚衣物抵御寒冷，急救用品救治伤病，身份证明保障安全。这些物品看似简单，却在关键时刻挽救生命。
战争是残酷的，但人类的求生意志更为坚韧。历史告诉我们，准备充分的家庭更有可能闯过难关。无论时代如何变迁，生存的道理不变：用最少的物资，换取最大的希望。面对未知的挑战，提前准备、理性分配、妥善维护，才能在乱世中找到活下去的路。
