天气渐渐凉了，秋燥也来到了，尤其北方地区，到了秋季，因为秋燥的原因，很多人会上火，嘴唇蜕皮，非常不舒服。那么我们在这样的气候中，三餐饮食要进行调节，多吃一些应季的清润食材，让家人轻松度秋！

秋季是收获的季节，这个季节上市的农作物非常多，例如：地瓜、山药、栗子、梨、莲藕等等，都被称之为“秋季的宝贝”，不但营养丰富而且还有清润滋养的作用，非常适合我们“应季而食”的理念。俗话说“秋后吃5宝，不怕秋燥到”，我们再忙也要记得秋后多吃这5宝，清润去火轻松度秋！

一宝：地瓜

【地瓜核桃糊】食材：地瓜1块，核桃少许，小米少许。

1，把地瓜去皮，切成小块，这样可以更多的放入地瓜，口感和味道都会更好，生核桃仁适量，小米洗净备用。

2，把所有的食材全部放入破壁机中，选择米糊键，等待即可，打好的米糊倒入碗中，撒几粒枸杞点缀即成。

二宝：雪梨百合汤

【雪梨百合汤】食材：雪梨2个，百合少许，老冰糖适量，枸杞几粒。

1，雪梨洗净带皮切小块，百合浸泡洗净备用，雪梨块倒入砂锅，放入适量的水，再把百合放入一起煮。

2，把砂锅大火烧开，改成小火盖上盖子慢慢煮大约20分钟，梨子的清香飘出，就可以加入适量的老冰糖，点缀2颗枸杞即成。

三宝：栗子

【栗子桂花糕】食材：栗子适量，牛奶少许，蜂蜜适量，桂花少许。

1，栗子大家都知道去皮很难，我直接买栗子的时候让摊主直接用去皮机给把栗子皮去掉了，洗净的栗子仁放到锅里蒸熟。

2，蒸好的栗子仁里放入适量的蜂蜜和桂花，用勺子压碎，在压的过程中加入少许牛奶中和一下，防止压出的栗子泥太干，栗子泥分成大小一致的圆球，放入磨具中，压出即成。

四宝：莲藕

【清炒莲藕】食材：莲藕少许，醋少许，白糖少许，盐少许，小米辣1个，葱丝，姜丝，花生油。

1，把莲藕去皮，切成薄片，洗去淀粉备用，葱姜切成细丝，小米辣调色，不吃辣可以去掉不用。

2，锅里放入花生油，放入葱姜丝爆炒出香味，倒入莲藕片煸炒均匀，撒少许清水防止糊锅，加入白糖、醋、盐、味精调味，炒匀出锅即成。

五宝：山药

【山药肉末蒸蛋】食材：鸡蛋，瘦肉，山药，盐，葱末，姜末，生抽少许，羊肚菌，花生油少许。

1，先把山药去皮，拍扁剁碎成为山药碎，猪肉馅加入少许生抽，盐，葱末，姜末，花生油拌匀，加入山药碎拌匀。

2，拌好的山药肉馅放入碗中，用勺子压实抹匀，打上一个鸡蛋，再把羊肚菌放上，倒入一些羊肚菌水，锅里放入清水，把碗放上，大火蒸大约15分钟，食材熟透，直接出锅即成。

峰儿话语：

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