在日常生活中,白酒的身影随处可见。既是我们用餐时的饮品。也是我们过节时送礼的赠品,它的地位无可替代。
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可现在的白酒市场,琳琅满目,鱼龙混杂,让人分不清哪些是真正的粮食酒,哪些又是勾兑的酒?
其实,超市里这4款酒,均为优质纯粮,不含任何工业酒精,可惜就是无人识!下面,就跟大家好好讲讲。
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一、玉泉酒
玉泉酒是中国兼香型白酒的典范,在黑龙江地区具有很高的声誉,获得过“中华老字号”的称号。
这酒采用“两步法”酿造,按浓香、酱香生产工艺采取分型发酵,分型陈贮,精心勾兑的方法生产。
它属于浓酱兼香的白酒,以其“芳香优雅、浓酱协调、绵厚甜爽、圆润怡长”的独特风格而著称。
尽管在当地市场地位稳固,可在省外市场却表现的很平淡。但它却是实实在在的纯粮酒,无1滴添加,就是在黑龙江省内认得人多,出了省外就无人识。
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二、白水杜康
白水杜康酒产于陕西白水县,有着悠久的历史,早在三国时就名震朝野。
它选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲,精选关中优质高粱为原料,同时汲取天赋甘美的富锶矿泉水或杜康泉水,为酒的品质奠定基础。
酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特,入口清爽,落口干净,没有杂味。
具有浓郁的香气,口感丰满醇厚,入口后香味在口腔中迅速散开,酒水绵柔甘冽,落口爽净,回味悠长。
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三、南池翠 N9酒
这酒产于四川邛崃,它的酒厂在90年代就被称为“老八大原酒厂”,至今有了41年,是很多国内一二线名酒企业基酒的提供商。
酒厂的酿酒车间就占了35000平方米,拥有2000多口名优窖池,它就是在窖池中精心培育出来的产品,以5种谷物和水为原料,传统固态发酵而成。
口感绵柔甘甜,香醇浓厚,百元价位,就能品尝到市面上大牌名酒的酒质,让邛崃当地人非常讨喜。
该酒确实是纯粮酿造,品质也没有任何问题。不过,只在当地有名,很多人对它还是比较陌生。
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四、长乐烧
长乐烧是广东的名酒,有着400多年的悠久历史,曾被誉为“南粤佳酿”,是国家地理标志性产品。
这酒选用优质稻米为原料,用自制的特种酒饼为发酵剂。沿用传统的半固态发酵法,精制酿造而成。
它的酒体清亮透明,米香幽雅,入口绵甜醇厚,口感丰满,落口爽冽,回甘好。使人回味悠长。
并且,该酒还与广西的“全州湘山”和“桂林三花”并驾齐驱,被誉为中国的“小曲三杰”。
可尽管如此,这酒还是有点憋屈,出了省后没人识。但它是真正的纯粮食酒,也没有添加任何东西。
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好了,今天就说到这里!