赵大爷年近60，生活没什么爱好，就喜欢给家里人做饭，那天赵大爷如往常一样去市场买了鸡蛋为家人做饭。
但是家里人在食用这些鸡蛋几天后，身体都出现呕吐腹泻的状况！就数赵大妈情况最严重，家里人急忙将她送往医院。
医生经过详细检查，发现赵大妈现在处于绝经期，体内激素水平本来就很紊乱。同时怀疑那天吃的鸡蛋是激素蛋，会对人体造成伤害，双重打击下，赵大妈的身体才会异常难受！
赵大爷一听就忍不住开始自责，自己当天怎么没有认真挑选呢？买鸡蛋都买不对！
一、不小心误食激素蛋，对身体会有什么伤害？激素蛋是指在鸡的饲养过程中非法添加激素类药物的鸡蛋，许多不良商家借此方法才提高鸡蛋的产蛋率。殊不知，这种行为虽然能短期内提升产量，但会对人体健康构成潜在威胁。
首先，激素蛋中的外源性激素，如雌激素、孕激素等，可能会干扰人体的内分泌系统，导致儿童在进食后会发生性早熟的现象。
性早熟不仅会影响儿童的正常生长发育，还可能带来心理问题和社交障碍。据研究表明，性早熟儿童的身高发育可能会受到影响，成年后身高较正常儿童更矮。
而成年人在进食激素蛋后，身体的激素平衡会被打破，从而引起月经不规律、肥胖等发病风险，特别是对于女性，长期摄入含有激素的食物可能会增加患乳腺癌的风险。
此外，激素蛋会降低人体免疫力，增加感染性疾病的风险。尤其是本身就患有慢性疾病的人群会更容易发生细菌感染、病毒感染等病，且容易反复感染；食用过量，或会诱发肝癌。
生活中除了激素蛋，还有3种鸡蛋是我们一定要避雷的。
雀斑蛋
鸡蛋表面布满密密麻麻的斑点，这些斑点可能是细菌感染引起的。食用这种长斑点的鸡蛋可能会摄入细菌，尤其是沙门氏菌，从而引发健康问题。
有异味的鸡蛋
开壳后有明显异味的鸡蛋可能是质量不佳或已变质的标志，长期食用可能对健康有害。
未标记的散装鸡蛋
应尽量避免购买没有品牌、来源不清的散装鸡蛋。选择那些有明确标记，来自可信赖养殖场和品牌的鸡蛋。
为了维护健康，建议您在购买和食用鸡蛋时选择信誉好的商家和品牌，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，确保食品安全。
二、注意这3点，挑选优质好鸡蛋鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，其蛋白质含有多种人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的重要来源。对于维持人体正常生理功能和促进生长发育都有重要作用。可有些坏鸡蛋完全会带来相反的效果，你知道在挑选鸡蛋时要注意哪些事宜吗？
首先，要会观察蛋壳，优质鸡蛋的蛋壳颜色鲜明，表面有一层薄薄的膜，手感粗糙，没有裂纹或破损。如果蛋壳上有沙点或裂纹，则可能是陈蛋或劣质蛋。
还可以用“听”的方法来判断，第一步将鸡蛋拿起，轻轻摇晃，接下来就是听声音。优质鸡蛋内部是实心的，摇晃时不会有声音。如果听到有水声或晃动声，可能是陈蛋或散黄蛋。
最后一步，就有可能会伤害到你的鼻子啦~我们可以用“闻”的方法，将鸡蛋放在鼻子前闻其气味。优质鸡蛋闻起来没有异味，只有淡淡的腥味。如果闻到有臭味或霉味，则可能是变质蛋。
娜娜也建议您注意查看鸡蛋产品的生产日期、保质期等信息，避免购买过期或即将过期的鸡蛋。
总之，吃鸡蛋对于人体健康非常重要，但在购买和食用时需要注意挑选优质的鸡蛋，才能确保其营养价值和安全性。
三、鸡蛋，是血压的加速器吗？关于吃鸡蛋影响血压水平的说法已经流传很久了，这种看法到底靠谱吗？其实，在一般情况下，适量吃鸡蛋并不会导致血压升高。鸡蛋中的蛋白质、维生素等物质并不具有升高血压的作用，反而能为人体提供必需的营养。
但是！如果过度食用鸡蛋，尤其是针对高血压患者，可能会因为摄入过多的胆固醇而导致血脂升高，进而诱发动脉粥样硬化，使血压难以控制。
基于此，建议您一定要适量食用鸡蛋，比如每天摄入一个鸡蛋即可，还有助于补充身体所需的营养。
对于高血压患者，最好选对鸡蛋的烹饪方式，可以采用水煮、蒸的方式来进食鸡蛋，这样做，鸡蛋中的含盐量和油量相对较低，一般不会对血压造成明显影响。同时，一定要避免煎、炸等方式烹饪的鸡蛋。
在日常生活中，除了注意食物的摄入外，还应该注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以维护血压的稳定。
保持健康的饮食习惯和生活方式对于维持血压正常非常重要。如果有关于血压的疑虑或问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。
参考资料：
[1] 《网传双黄蛋是激素催起来的，这样的蛋安全吗？！》.CCTV生活圈.2018-08-28
[2] 《每天坚持吃1个鸡蛋，对身体是好是坏？最新研究来了！》.科普中国.2023-02-28
[3] 《这样的鸡蛋可能有虫卵，不能吃！》.人卫健康.2020-06-02
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用户10xxx89
激素蛋是怎样流入市场售卖的
老徐 回复 09-24 13:50
妈的把这点造假的有一个算一个判行，全家人进入黑名单
马克哄 回复 老徐 11-15 08:28
你不知道钞能力吗
尽在笑谈中
何止是鸡蛋，就连鸡都是激素鸡，听说一只鸡最少要打3针，激素针。为什么没有监管养植业的部门呢？[眯眼睛笑]
欢乐马 回复 10-06 16:29
我可以明确的告诉你，可以活，我们乡下自己散养的就没有打，母鸡自己产蛋孵化出来的，就是孵化出来后比较费心点养[得瑟][得瑟][得瑟]
华莱士青蛙 回复 欢乐马 01-03 19:38
傻，养殖场你不大疫苗试试?你自己也说了得费心养 养殖场一批养好几万只哪能精心照顾?
习惯就好
中国的食品安全是越来越糟糕
马克哄 回复 11-15 08:28
好像怎么好过样
公正
为何监管部门不管？
马克哄 回复 11-15 08:23
怎么管自己管自己
浮生若梦 回复 10-04 09:30
大聪明，你好，大聪明，再见
烈焰
越是养殖场的越不放心
英雄九号
还有什么食品是安全的？
平凡小人物 回复 09-21 11:39
天上掉下来的呗！[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
人啊人 回复 11-06 17:18
外面只要人才 钱财
XL
什么品牌都是扯蛋！激素蛋就是喂饲料鸡产的蛋。目前国内蛋鸡养殖所用饲料里添加各种添加剂（肉鸡更不用说了）有多种。那些打着林下鸡丶散养鸡也同样添喂饲料，因为仅靠野外觅食不能保证产蛋鸡每日蛋需求。想要根治激素蛋基本不可能。30多年前中国出口日本的肉鸡日方有严格的成品肉鸡检测标准查有无药残（药残留），而国内市场没有检测这项。养鸡户把这种鸡叫”社会鸡”。
野镝
为什么呢？谁制造的激素蛋？如何流入市场的？
夜郎山民 回复 09-19 10:04
不是制造激素蛋，是喂母鸡的饲料里添加了的。
用户16xxx56
现在除非什么都不吃，吃什么都不是过去自然生长的。
平凡小人物 回复 09-13 07:43
自己种自己吃……
风过无痕
监管的人哪去了
马克哄 回复 11-15 08:26
吹空调喝着茅子抽着华子数着票子，天真还以为有人管呵呵
用户10xxx12
管啥呢，只管钱。
我心依舊
那他妈就不要让流出市场
杨梅红
市场上的都是激素蛋[笑着哭][笑着哭]
用户15xxx39
真这样，市监局要被问责了
小编的大伯
现在中国乳腺癌患者激增啊，听说的好几个，小区里好几个，认识的好几个，我不瞎说，我对我的言论负责
江苏有线
能买到新鲜的半士鸡蛋就不错了，超市里的都不新鲜，要去买散养鸡的鸡蛋，虽然贵点但相比口感要好的多，超市十几块钱一斤的鸡蛋蛋清都不稠，蛋黄发红
一支穿云剑 回复 10-03 23:16
鸡蛋壳敲开的时候都不同，土鸡蛋蛋清比较绸，你懂个啥？只会闭着眼睛吃
用户12xxx80 回复 一支穿云剑 10-03 23:47
你知道营养价值吗，是你用眼光看能？？看出来高低？看来你真是应该去普及一下知识了
用户10xxx70
对平台追责
坚守良知
小编，你认识激素蛋吗？说了等于没说。
用户15xxx86
有关部门查源头，什么东西都要从源头查起才能彻底制止，
过客 回复 09-11 06:46
神秘的有关部门[呲牙笑]
用户28xxx77 回复 09-13 06:57
首先激素针生产厂家。
夜郎山民
几乎所有规模化蛋鸡养殖场的都是喂带激素饲料，除了是农村农民养几十只的。规模养殖场的蛋母鸡不到两年就进入更年期无法受孕了，农村散养的可以五六年。
用户10xxx43
乡下家养的鸡下的蛋都没标记
炪跼
我就知道出口的鸡蛋 全是无添加 出口的月饼 全是零添加 我们是什么?不得而知?我们是什么??[笑着哭][笑着哭][笑着哭][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
....福
这也不能吃，那也不能吃。让老百姓自己去辩认真假。要你们干嘛？比赛捞钱呀。
用户17xxx17
艹。跳你妹这样的还能上超市买。
用户23xxx74
一直都是这样的
雪儿
一会赵大爷，一会又赵大妈，到底是你大爷还是你大妈
白开水
小便，你告诉我哪个养殖场不用雌激素
七月天
还让不让人活了
快乐小丸子
食品药品监督管理局:只要不是当场死亡的都是安全的。
真主会保佑你的-Amen
请专家帮吃瓜群众分辨核污染的鱼是啥样的？
咬你
曆來如此，習慣沒事！[流鼻涕]
用户10xxx22
白痴
shulbo
标记也是一样
爱吧
老子就是买没标志的鸡蛋咋样了，打码的鸡蛋和不打码的鸡蛋是一样的，不要被这些小编给编了，现在打码鸡蛋贵不好卖，市场上的鸡蛋虽然不打码营养是一样的，商家为了多赚钱就给鸡蛋打上码抬高价格哄骗消费者，大家相信这小编的话吗
HT
现在，吃什么是放心的[笑着哭]
散仙
三十天的鸡他们说健康 还有什么是你不能吃的
路远
这不扯蛋么？怎么识别？谁的责任？
lhb
鸡蛋还有品牌
用户59xxx06
食品安全，到处都是坑。
用户42xxx75
我就想问问:所谓的激素蛋是特别贵还是怎么的了？没有附加值干嘛还要多此一举呢？此文所说的，各位自辨别
用户12xxx82
胡说八道
AA
胡扯八道
用户10xxx73
菜市场上这么多蛋谁会去管这些？
流浪恒心
中国目前是吃死比饿死好。[点赞]
迎春353
没有合格的东西了
梦虫恰恰
我国的市场监管怎么了？！
随风
资本老套路了，让大家买大企业贵的蛋！
海蓝之家
吃吧，能吃饱就不错了，还要什么自行车[呲牙笑]
一鸣惊人
专家建议学习识别激素蛋
遥不可及
大规模养鸡和鸭都得吃激素打针
焕新的椰皮
农民卖的蛋可卖不出去了[笑着哭]
零下一度
大面积出事再来找我[笑着哭]
用户10xxx42
哪家超市有卖?
用户10xxx09
设人管吗？？？？？？？
爱乄不知所踪
这不能吃，那不能用？那它为啥能生产出来并流入市场呢？
用户95xxx59
杀无赦斩立决
ngdsb
你说现在的人，尤其是国人！外国人咱也不知道，怎么从心眼儿里这么坏啊，难怪小日子说过，良心XX地坏了！这是几十年前的事情了……
晴天
现在啥都不敢吃，都是整着科技很活，想要把人整成机器人
步步高升
食品处处有地雷啊！[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]老百姓齐声称赞 ：脑子真活泛！有真本事！了不起！
涛声依旧
听听课发10个
彩云追月
既然危害人民身体健康政府为什么不管呢？
L
让孩子们努力学习，以后移民走。
清强2014
不能每个鸡蛋都拿起来摇吧！