兰州的辣椒当然有辣味！就拿陇椒3号来说，它是甘肃农科院培育的杂交种。果实是羊角形

梓舒谈美食 2025-08-19 14:38:55

兰州的辣椒当然有辣味！就拿陇椒3号来说，它是甘肃农科院培育的杂交种。果实是羊角形，长约25厘米，颜色鲜绿，口感辣且鲜香。它从播种到青果始收期只需132天，单株结果数能达28个，2002 - 2004年多点试验平均亩总产量达4317.77公斤。还有兰州拉面辣椒油常用的甘谷螺丝椒，产自“辣椒之乡”甘谷，体长18 - 20厘米，辣度适中，辣中带醇厚的香，还有丝丝回甘。所以，兰州辣椒不仅有辣味，还风味独特！

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