今天是2024.7.20，星期六，早餐选择吃湖南的杀猪粉。

在赤坎区总共有三家湖南杀猪粉，前两家都开在城中村-百姓村，都已经试过味道，这一家是第三家，在南桥河边华盛家园侧门附近经营

门口的招牌很亮眼，门柱上的业绩，很抢眼，一年卖出十万碗，也就是一天能卖出270多碗

店内的环境，干净整洁；店内的广 告词，写得有水平！

招牌的杀猪粉，一碗只需这么多钱。

点了两碗招牌杀猪粉，一碗是原味道，另一碗是减味的-

这一碗是原味杀猪粉

下图左边这碗，夫人要求将汤底稀释一半，所以叫减味杀猪粉。

前两家吃的是河粉，在这里换成桂林米粉

杀猪粉里有鸡蛋、瘦肉、猪血、猪肝

品尝原味杀猪粉，吃了几口，再在里面加香菜，杀猪粉的香气更芬芳

和前两家一样，续了一小碗粉。

这一家的杀猪粉，同前两家一样，都很好吃，味道都喜欢，同样值得推 荐分享！

食后点评，比较一下：

三家之中，这一家的味道最 接 近湛江人的口味，没有那么浓郁，是最 温 和的；米粉很滑、猪血很嫩、肉质也好。但就是食材品种（蛋、猪肉、猪肝、猪血）少了点，和第一家差不多。

三家之中，第 一家应该是最 接 近湖南杀猪粉味道的，无论是气味还是汤底味道，都比较浓厚，食材品种中，有蛋、肉、肝、肠、血等。

三家之中，第 二家味道折中，香气味道醇和，杀猪粉中的食材丰富，有蛋、肉、肝、腰、肠、脾、心、血等，也是最多的。

这三家杀猪粉店，味道都很好都很喜欢，它们各有优点长处，都十分乐意分享推 荐。比较一下，喜欢第二家的味道多一点点。他们在赤坎街经营，给本地的早餐食谱，增加了一道舌尖上的湖南美味！