当谈到夏天的懒人菜肴时，一定会提到咸鸭蛋，这是夏天吃得最多的。尤其是早上喝清淡粥时，总要配上一颗咸鸭蛋。那么，您是否吃过曾经在中央电视台“露面”的广西红树林中鸭蛋？这鸭蛋轻轻一戳浓的流油，让人忍不住咽口水。那么，为什么这个鸭蛋里有这么多的油，这个“黄油”是从哪里来的呢？看完后，就会明白！
每年初夏，农村的许多人也会去市场买鸭蛋，然后回来做成咸鸭蛋，这样夏天到来的时候，就成了一顿美味的饭。特别是在夏天，农活比较多，没有时间做饭时，就去罐子里摸一些咸鸭蛋，然后洗净，做饭时，将它们蒸煮并食用。不过现在很少有人做咸鸭蛋，大家基本上是去市场买现成的。现在，最受大家欢迎和喜爱的就是广西红树林的海鸭蛋，在央视的报道中都有它的身影。
经过中央电视台的加持报道，广西红树林的鸭蛋也已成为名人食品。但是，有些人也怀疑为什么这些海鸭蛋如此油腻，以至于轻轻一戳就流出这么多油，而自己腌制的咸鸭蛋很难出油，这究竟是为啥呢 ？
海鸭蛋含这么多黄油有两个原因。一种是原材料的选择。广西红树林的鸭蛋不是普通鸭蛋，而是专门吃海鲜长大鸭子所产的鸭蛋。这些鸭子都被放到浅滩上，它们都是以海水中的鱼类为食的。虾，海草和其他高蛋白天然饲料为食物，因此这些鸭子生产的鸡蛋更大，营养价值更高。
第二个原因是生产方法不同。广西北部湾的海鸭蛋采用当地数十年来流传下来的古老腌制方法，还用当地的特制红泥腌制，然后在130度高温下烘烤5小时，可以将鸭蛋烤熟并达到杀菌的目的。经过烘烤的海鸭蛋，蛋黄甜的流油。
特别要注意的是，海鸭蛋中没有注入黄油，而是固有的黄油。有人说鸭蛋这么多油，一定比较咸，如果你这样想就错了。海鸭蛋中含大量卵磷脂。是我们所吃鸡蛋的6倍，蛋白质也是鸡蛋的6倍，可以补充人体必需的营养，吸收良好，味道适中，各类人群都可以放心食用！
renxxtd
因此这些鸭子生产的鸡蛋更大，营养价值更高。[得瑟][得瑟]因此吃了这些鸡蛋的小编写文章更操蛋，更没有脑子。
吃瓜子的围观群众 回复 05-27 22:31
鸭子生鸡蛋？
听说名字越长越牛逼但不充钱不能使用长名字
蛋白质是鸡蛋的6倍，鸡蛋蛋白中蛋白质含量是100%，也就是说1斤鸭蛋含有6斤蛋白质，这样算来1亿吨鸭蛋就含有6亿吨蛋白质了，然后用6亿吨蛋白质做出来6亿吨鸭蛋，这样就出来36亿吨蛋白质，这种无中生有的本事，我觉得一个月时间我能造出来好几个地球。
凉快 回复 05-27 21:07
胡说八道，典型的没脑子，没文化。
Adam 回复 05-27 21:44
确实能看出你能无中生有出好几个地球了，要不也不至于能把主要是水的鸡蛋的蛋白质含量无中生有成100%[无奈吐舌][无奈吐舌]
UC网友11xxxx1791
再说的邪点(所以鸭子产的鸡蛋更大)[得瑟][得瑟][得瑟][汗][汗]
星空
蛋黄尤其好吃，拿来炒苦瓜简直绝配
星空 回复 天天听歌 06-04 15:20
苦瓜切丁，咸蛋黄压碎小火炒出泡沫，再下苦瓜丁同炒。土豆丝甚至海蟹都能这样烹饪[呲牙笑]
天天听歌 回复 05-28 00:08
表示怀疑，鸭蛋炒苦瓜？
王振民
出油是加高度酒的原因
㨨學笙 回复 05-27 22:07
这是对的，没有酒或者酒精 用海鹅蛋也没多少油。[病了哦]
A楚云飞
可惜了，流油的咸鸭蛋太咸了，蛋白都吃不下，而没油的，蛋白口味正好，不咸，矛盾
豹哥
这广告做的……好隐蔽啊[笑着哭][呲牙笑]
苹果酱2012
吃过2次 真难吃。。。比高邮咸鸭蛋差远了
一江春水
是广告。
洛小北
海鸭蛋蛋黄口感不好，没我们这鸭蛋蛋黄口感好。
用户18xxx16
蛋黄好吃，就是蛋白太咸了，吃不下去
UC网友12xxxx5899
是否还有人记得咸鸭蛋有红心的
灵魂亵渎
因此这些鸭子生产的鸡蛋更大，营养价值更高。 小便 你是想把我笑死，继承我的花呗吗？
海阔天空
以前都是带泥论个卖，现在都没泥了..
机器人评论员
我买过。真的不好吃，不会买第二次的。不如菜场咸鸭蛋好吃
用户15xxx50
你家的鸭子品种特别。
cuihenyue123321
鸭子生产的鸡蛋是什么品种？因此这些鸭子生产的鸡蛋更大，营养价值更高。
我喜欢远方的风 带来你身边春天的消息
咸鸭蛋不含亚硝酸盐吧
吃瓜群众
为啥煮出来的没有油？
wangwei0171
蛋白质也是鸡蛋的6倍，小编也真敢写
麦田农夫
哪个老板养鸭不吃饲料？吃鱼虾的？这玩笑开的真大！
UC网友16xxxx9731
咸鸭蛋蛋黄是甜的流油吗？什么乱七八糟的
青春不迷茫
因此这些鸭子生产的鸡蛋更大，营养价值更高
金子TXB
蛋黄好吃
爱吃豆腐
好多人都说，鸭蛋过下白酒晾干在腌制就会出油厉害，反正我觉得油太多也不好吃
大漠孤烟
这是鸡鸭串种杂交的蛋所以油多[点赞]😃😏。
一本正经的胡说八道
高盐高钠高血压！！
慧眼
海鸭是不是野生动物，不太懂，问问！
麽℡
鸭子产的鸡蛋圈起来要考[点赞]
xudashi
看标题以为是造假曝光[呲牙笑]
UC网友25xxxx5168
好多油，不好吃
UC网友83xxxx6699
广西北海的，千万别相信
用户11xxx01
本人超级喜欢吃咸鸭蛋尤其那种有点臭臭的[呲牙笑]有次同事老丈人从老家给他带回几十个鸭蛋，他不喜欢吃觉得有点臭，我真的觉得好香[笑着哭]
UC网友17xxxx5035
咸鸭蛋吃了得癌症，
不应挽留
吃咸鸭蛋应该从小头开始吃，这样吃到黄的时候总能吃点鸭蛋青！从大头吃，直接吃到黄，剩下鸭蛋青基本废了！
UC网友19xxxx3949
女人性事充足，越显漂亮……
zyzymk
鸭子产鸡蛋？长知识了。
用户71xxx12
怪不得煮熟剥壳了一股子焦味
UC网友42xxxx4934
蛋黄甜得流油？？这是什么咸鸭蛋[笑着哭][笑着哭]
阿斌
这广告做到位了[点赞]
游龙
小编：你家鸭子生鸡蛋。你丅M骗谁呢？
热情冰块
因此这些鸭子生产的鸡蛋更大，营养价值更高：小编你写得真好
行云
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wth158598
确定没有苏丹红？
安然MissZheng
[点赞]
雪中送炭
就是一个咸，不咸没有油
蓝天白云
鸭子长食吃活食，小鱼、小虾、蚯蚓等下的蛋确实是长期吃谷子的鸭子下的蛋，油要多些，以前在养过一些鸭子，自己也淹过咸鸭蛋。[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
UC网友20xxxx1392
亲自去过加工厂场地看过，全是外地买来腌的，那些箱子最多云南的鸭蛋