这种“二次利用”谁能忍得住呢？ 饭店老板把顾客餐盘里没吃完的肉丸子，也就是“狮子头”，从餐盘里直接用手一个一个挑出来，又重新放回门口橱窗的铁盘子里售卖。 见到这一幕，有比这更让人恶心的“口水菜”吗？我一个饭馆做厨师的朋友曾经告诉过我，很多小餐厅的后厨都是这样处理剩饭剩菜的，说倒掉太可惜了，既浪费人工又浪费食材？ 这叫什么事呢，什么叫可惜，难道上一桌菜食客不花钱吃的？一个东坡肉，一个狮子头，传承上千年，吃的是文化，品的是历史，鉴的是店主良心。 以后还是学学广东人吧，出去吃饭，吃不完的，全部打包回去，这样饭店才没机会做这些出格的事。
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